Sam Kass
@samKass
C'est dans cette tradition que nous sommes ici aujourd'hui, et nous nous tournons vers la soupe car il n'y a pas de force sur le monde qui rassemble quotidiennement les gens avec la même consistance et la même manière que la culture, la préparation et la consommation de nourriture. La nourriture nous offre la possibilité de toucher tout le monde dans notre communauté, de répondre aux besoins de tous les groupes - la nourriture est l'intersection des problèmes les plus urgents de notre temps.