Leo Tolstoy
@leoTolstoy
Les principales qualités qui lui avaient valu ce respect universel dans le service étaient, d'abord, une indulgence extrême envers les gens, en fonction de sa conscience de ses propres lacunes; Deuxièmement, un libéralisme parfait, pas le genre qu'il a lu dans les journaux, mais le genre qu'il avait dans son sang, ce qui l'a fait traiter toutes les personnes, quel que soit leur rang ou leur statut, d'une manière parfaitement égale et identique; Et, troisième - le plus important - une indifférence parfaite à l'entreprise avec laquelle il était occupé, en raison de laquelle il n'a jamais été emporté et n'a jamais fait d'erreurs.
![auteur Michael Pollan de la citation La croissance de l'industrie alimentaire américaine se heurtera toujours à ce fait biologique gênant: essayez comme nous pourrions, chacun de nous ne peut manger que quinze cents livres de nourriture par an. Contrairement à de nombreux autres produits - CD, par exemple, ou des chaussures - il y a une limite naturelle à la quantité de nourriture que nous pouvons chacune consommer sans exploser. Cela signifie pour l'industrie alimentaire, c'est que son taux de croissance naturel est quelque part d'environ 1% par an - 1% étant le taux de croissance annuel de la population américaine. Le problème est que [l'industrie] ne tolérera pas un tel taux de croissance anémique.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fs3.eu-west-3.amazonaws.com%2Fstatic.jardin-des-citations.com%2Fauthors%2Fimages%2Fmichael-pollan-brroplYdBFDnzsfaFtbpXsSmehHqprv519LkyVcYzbsikkxrAZWSHWRtIR0uk4TOUzMAOFsENEWHectHLxmdfqcBPH7K4DFXKboBtgcEfahUyZrCJQC1KcAp8SEEG9cd.jpg&w=3840&q=100)
