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Tout au long de mon travail dans les restaurants, j'ai développé une peur illogique de certaines tâches de cuisine de base. Aucun d'entre eux - cueillette et hachant du persil, épluchant et exploitant l'ail, des moules à brunissement de viande hachée - n'étaient particulièrement difficiles. Mais à l'échelle requise dans une cuisine professionnelle, ils ont ressenti un sisyphe.

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La citation

Tout au long de mon travail dans les restaurants, j'ai développé une peur illogique de certaines tâches de cuisine de base. Aucun d'entre eux - cueillette et hachant du persil, épluchant et exploitant l'ail, des moules à brunissement de viande hachée - n'étaient particulièrement difficiles. Mais à l'échelle requise dans une cuisine professionnelle, ils ont ressenti un sisyphe.

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Tout au long de mon travail dans les restaurants, j'ai développé une peur illogique de certaines tâches de cuisine de base. Aucun d'entre eux - cueillette et hachant du persil, épluchant et exploitant l'ail, des moules à brunissement de viande hachée - n'étaient particulièrement difficiles. Mais à l'échelle requise dans une cuisine professionnelle, ils ont ressenti un sisyphe.

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Tout au long de mon travail dans les restaurants, j'ai développé une peur illogique de certaines tâches de cuisine de base. Aucun d'entre eux - cueillette et hachant du persil, épluchant et exploitant l'ail, des moules à brunissement de viande hachée - n'étaient particulièrement difficiles. Mais à l'échelle requise dans une cuisine professionnelle, ils ont ressenti un sisyphe.

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