La citation analysée
Les fibres et autres glucides non digestibles sont volumineux et ont tendance à ralentir la digestion, ce qui, à son tour, facilite l'absorption du glucose dans la circulation sanguine. Lorsque le glucose entre dans la circulation sanguine plus lentement, les cellules sont mieux à même de la brûler pour l'énergie.
Les fibres et autres glucides non digestibles sont volumineux et ont tendance à ralentir la digestion, ce qui, à son tour, facilite l'absorption du glucose dans la circulation sanguine. Lorsque le glucose entre dans la circulation sanguine plus lentement, les cellules sont mieux à même de la brûler pour l'énergie.