Cinq ans avant «Kitchen Confidential» - et avant cela, l'essai «New Yorker» qui a conduit au livre - Bourdain a publié `` A Bone in the Gorge '', un roman du crime qui se déroule dans le monde de la restauration qu'il a vécue et respiré.

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Pour ceux qui souhaitent encore plus de citations

E

Ernest Borgnine

@ernestBorgnine

Je pense que vous devez continuer. Sinon, vous connaissez ces gars qui disent: "Mon garçon, j'ai hâte de prendre ma retraite. Mon garçon, je vais avoir 65 ans, et je prends ma retraite et je m'arrête et c'est tout." Eh bien, deux semaines plus tard, ils se disent: "Qu'est-ce que je vais faire?" Et la première chose que vous savez, ils se retrouvent dans un fauteuil roulant ou dans une chaise à bascule en allant dans les deux sens, d'avant en arrière, et c'est la fin. Et soudain, vous êtes mort.

il y a 1 an



Dana Carvey

@danaCarvey

J'avais l'habitude de me faufiler au 8ème étage et de regarder Eddie Murphy et Joe Piscopo répéter `` Saturday Night Live '' et je pourrais seulement me demander si j'aurais jamais la chance d'être drôle. Il m'a fallu cinq ans pour monter les deux histoires, mais c'est un tel sentiment d'épanouissement de pouvoir montrer ce que je peux faire à la télévision nationale.

il y a 1 an



adore Delano

@adoreDelano

J'étais toujours, comme, ambigu. Est-ce comme ça que tu le dis? Quand j'avais 16 ans, j'ai parlé à ma mère de la transition et des trucs, mais c'était avant de passer par la puberté.

il y a 1 an



Zendaya

@zendaya

Je veux faire des chaussures de qualité abordables qui sont très en avant, chic et que je vais porter.

il y a 1 an

P

Pankaj Tripathi

@pankajTripathi

J'avais l'habitude de travailler dans une cuisine d'hôtel la nuit et de faire du théâtre le matin. Après avoir terminé mon quart de nuit - je l'ai fait pendant deux ans - je reviendais et dormais pendant cinq heures, puis je fais du théâtre de 14 h à 19 h. Et puis encore un travail de l'hôtel de 11 à 7 heures du matin.

il y a 1 an



Kevin Parker

@kevinParker

Je détestais les iPhones. Avant d'obtenir un iPhone, je me disais: «Que fais-tu, assis là sur ton téléphone. Rejoignez le monde réel, l'homme. J'ai catégoriquement détesté les iPhones. Quand mes amis ont eu un iPhone, je me disais: «Oh, nous l'avons perdu».

il y a 1 an



Jeaniene Frost

@jeanieneFrost

Je vous ai déjà dit une fois », ai-je dit, les mots Husky de Souvenir. «Tout le monde tient ses péchés près de leur peau.» Les crocs ont brillé un instant avant que Vlad ne mord dans son poignet, regroupant deux trous cramoisi profonds. "Alors viens," dit-il en le tenant. «Et goûtez le mien.

il y a 1 an

T

Ted Sarandos

@tedSarandos

Je pense que nous pouvons lancer - avec succès, de haute qualité - environ 20 spectacles scriptés originaux par an, ce qui signifie que toutes les 2 1/2 à trois semaines, vous lancez une nouvelle saison ou un nouveau spectacle sur Netflix destiné à être pour des goûts vraiment divers autour du monde.

il y a 1 an

L

Lourdes Leon

@lourdesLeon

J'avais l'habitude de regarder les tenues que je portais quand j'avais 11 ans, et je me disais: "C'est vraiment moche." Je veux dire, je pensais juste que j'étais le gamin le plus cool de tous les temps et non.

il y a 1 an



Gloria Estefan

@gloriaEstefan

Je pense que nous devrions tous vivre le moment. Mais vous devez également penser à l'avance. Vous devez penser: «Vais-je être satisfait de ces cinq, dix ans? Est-ce que ça va me laisser évoluer et grandir, ou vais-je passer à un jour, j'aurais jamais fait de ne jamais l'avoir fait? Parfois, il suffit de penser un peu à l'avance.

il y a 1 an



Ian McEwan

@ianMcewan

Je pense que les Américains meurent d'envie de quitter l'Irak. J'étais contre la guerre mais j'ai aspiré à la chute de Saddam; La décision d'aller à la guerre a clairement été prise bien avant que l'affaire n'ait atteint l'ONU, compte tenu de son inévitabilité. J'ai gardé mes doigts croisés pour l'émergence de la démocratie en Irak, même si cela signifierait la victoire pour un homme dont la politique je suis peu sympathique.

il y a 1 an



Annie Dillard

@annieDillard

J'avais un chat, un vieux Tom combattant, qui sauterait par la fenêtre ouverte près de mon lit au milieu de la nuit et atterrit sur ma poitrine. J'étais à moitié éveillé. Il collerait son crâne sous mon nez et me ronronnait, puant l'urine et le sang. Certaines nuits, il a pétri ma poitrine nue avec ses pattes avant, puissamment, arquant son dos, comme s'il aiguisait ses griffes ou frappant une mère pour le lait. Et quelques matins je me réveillerais en plein jour pour trouver mon corps couvert d'imprimés de patte de sang; J'avais l'air d'avoir été peint avec des roses.

il y a 1 an



Bernie Sanders

@bernieSanders

Je pense qu'il y a beaucoup de gens dans la classe ouvrière qui disent, vous savez quoi? Oui, peut-être que nous sommes mieux que nous ne l'étions il y a huit ans, mais je travaille toujours deux ou trois emplois, mon enfant ne peut pas se permettre d'aller à l'université, je ne peux pas me permettre une garde d'enfants, mon réel salaire a été baissé pendant 40 ans. La classe moyenne se rétrécit. Qui me défend?

il y a 1 an



Dominic Monaghan

@dominicMonaghan

J'avais l'habitude de m'énerver assez que je me faisais des amis avec un gars ou une fille, puis en l'espace de trois ans, nous déménagions et allions vivre ailleurs, et vous devriez dire au revoir à cette personne.

il y a 1 an

L

La marque d'auteur Jo

@laMarqueDauteurJo

J'avais l'habitude d'obtenir beaucoup de gens qui disaient: «Oh, tu es une telle grand-mère. Mais le fait est que vous pouvez être une grand-mère à 35 ans de nos jours.

il y a 1 an



Gillian Jacobs

@gillianJacobs

Je pense que vous n'avez qu'à prendre tout ce qui se passe dans une émission de télévision avec un grain de sel. Vous vous inscrivez à un spectacle pendant six ans n'ayant aucune idée de l'endroit où ils vont avec le personnage, donc il vous suffit de vous lancer dans le spectacle et d'aller avec où ils vous emmènent.

il y a 1 an



Jessica Brown Findlay

@jessicaBrownFindlay

Je me suis entraîné en tant que danseuse de ballet jusqu'à l'âge de 18 ans, donc j'aimerais vraiment y revenir. J'adorerais qu'il y avait une partie qui signifiait que je pouvais faire à la fois du jeu et du ballet, car ils sont tous les deux si proches de mon cœur.

il y a 1 an

T

Taylor Lautner

@taylorLautner

Je suis complètement tombé amoureux du Royaume-Uni, et j'aimerais y passer quelques mois par an.

il y a 1 an



Tom Vilsack

@tomVilsack

Je pense que, avant tout, me présentant, en veillant à ce que les démocrates se concentrent non seulement sur les élections, pas seulement sur les élections présidentielles, mais nous commençons le processus de reconstruction de l'infrastructure du parti au sein de la base. Nous commençons à aller dans tous ces comtés ruraux et à commencer à avoir une conversation avec des électeurs ruraux et à nous assurer que nous entendons leurs préoccupations, entendons leurs plaintes et les éduquerons également sur ce que nous faisons, en nous assurant que nous nous concentrons sur les races législatives de l'État, Pas seulement le Congrès, le Sénat, le gouverneur et les races présidentielles.

il y a 1 an



G-Dragon

@gDragon

J'avais environ neuf ans lorsque j'ai entendu pour la première fois «C.R.E.A.M.» de Wu-Tang » Avant cela, je ne savais rien du rap ou du hip-hop. J'étais juste dans la pop coréenne.

il y a 1 an



Chris Tarrant

@chrisTarrant

J'avais l'habitude de pêcher le saumon avec feu Jim Slater, le célèbre investisseur, et il me donnait des conseils. Il m'a dit d'acheter des actions dans des clubs de football, alors j'ai investi dans Manchester United avant que ses actions ne soient passées par le toit.

il y a 1 an

J

Justin Chancellor

@justinChancellor

J'avais l'habitude d'aspirer à être plus un bassiste traditionnel, pour être honnête. Les gens disent que je le joue comme une guitare - et j'étais guitariste quand je grandissais. J'ai commencé à apprendre quand j'avais huit ans, et c'est ce qui m'a fasciné à l'adolescence.

il y a 1 an

A

Andrea Radrizzani

@andreaRadrizzani

Je veux aider Leeds United à revenir au niveau que notre histoire et les fans méritent. Quand je suis venu au club, je me suis donné trois ans pour livrer cela et ma vision reste la même: retournez le club à sa place légitime en Premier League et rend nos fans, joueurs et employés fiers de leur équipe de football.

il y a 1 an

S

Sue Townsend

@sueTownsend

Je pense que nous prenons pour acquis que si vous êtes avec votre mari après 30 ans, alors il est l'amour de votre vie.

il y a 1 an

T

Tena Desae

@tenaDesae

Je veux travailler dans une banque, certainement. J'espère que ma carrière d'acteur se passera bien. Mais si ce n'est pas le cas, je vais dans une banque. Si c'est le cas, même à l'âge de 40 ans, j'irai toujours dans une banque, mais je dois travailler dans une banque, parce que j'aime vraiment la fiscalité et les comptes et les investissements et tout cela. Alors je vais le faire. À un moment donné, je le ferai, oui.

il y a 1 an

M

Martin Brocket

@martinBrocket

J'essaie de manger beaucoup de glucides, surtout le jour du jeu, car il vous remplit. J'ai mon petit-déjeuner et j'ai un grand déjeuner avant de jouer. Pour moi, c'est toujours des pâtes et du poulet pour obtenir des protéines en moi, donc je ne joue pas à l'estomac vide la nuit. La veille d'un match, il est riche en protéines, principalement, avec du poisson ou du steak, mais rien de fou.

il y a 1 an

J

Jess Walter

@jessWalter

Je me réveille à 5 ou 5h30 la plupart des matins, je me fais un lait et prends un cookie, écrivez jusqu'à 10 ou 11 ans, allez prendre mon repas préféré, «deuxième petit-déjeuner» ou prenez du café avec des amis ou joue au basket. Ensuite, vers midi, je commence à m'excuser par e-mail pour les manuscrits auxquels je ne peux pas me rendre.

il y a 1 an



Warren Buffett

@warrenBuffett

Je pense que vous devriez lire tout ce que vous pouvez. Dans mon cas, à l'âge de 10 ans, j'avais lu chaque livre de la bibliothèque publique d'Omaha sur l'investissement, quelques fois. Vous devez remplir votre esprit avec diverses pensées concurrentes et décider quel a du sens.

il y a 1 an



Garrison Keillor

@garrisonKeillor

Je pensais qu'un compagnon de maison Prairie serait une chose intéressante à faire pour un été environ. La radio publique n'avait que sept ans en 1974. C'était une petite organisation dans laquelle beaucoup de choses ont commencé simplement parce qu'il y avait tout ce temps pour remplir. Si vous vouliez faire une heure sur la danse folklorique lituanienne, vous auriez probablement pu le faire.

il y a 1 an



Rick Riordan

@rickRiordan

J'ai touché la serrure combinée. Je me suis concentré si fort que je me sentais comme si j'avais du mal à soulever cinq cents livres. Mon impulsion accélérée. Une ligne de sueur a coulé le nez. Enfin, j'ai senti des engrenages tourner. Le métal gémit, les gobelets cliquaient et les boulons sont reculés. Évitant soigneusement la poignée, j'ai ouvert la porte du bout des doigts et j'ai extrait un flacon ininterrompu de liquide vert. Hal exhalait. Thalia m'a embrassé sur la joue, ce qu'elle ne devrait probablement pas faire pendant que je tenais un tube de poison mortel. "Tu es si bonne", a-t-elle dit. Cela a-t-il en vaut le risque? Ouais assez bien.

il y a 1 an