Anthony Bourdain
@anthonyBourdain
Quand j'écrivais «Kitchen Confidential», j'avais la quarantaine, je n'avais jamais payé de loyer à temps, j'avais 10 ans de retard sur mes impôts, je n'avais jamais possédé mes propres meubles ou voiture.
Mais je dois posséder que je me sentais aussi remué par un désir désintéressé d'exprimer toutes les joies et les peines, les espoirs et les ambitions du nègre américain, sous forme musicale classique.
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