J. Kenji Lopez-Alt
@jKenjiLopezAlt
Historiquement, presque tous les livres de cuisine et chefs ont enseigné que lorsque vous cuisinez un morceau de viande, la première étape devrait être brûlante.
Pour autant qu'il soit capable, un prince devrait s'en tenir au chemin du bien mais, si la nécessité se pose, il devrait savoir suivre le mal.
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