Joël Robuchon
@joelRobuchon
Je suis un gourmand. J'aime manger. Quand j'ai quelque chose que j'aime, j'ai tendance à en avoir trop. C'est un plaisir coupable.
Je pense que des choses comme «la ferme à la table» sont trompeuses. Je pense que parfois cela devient un piédestal ou une boîte à savon pour amener les gens dans votre restaurant, mais ce n'est pas ... c'est presque vide en quelque sorte. Je veux dire, ma nourriture vient d'une ferme et je la sert sur une table.
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Je pense que des choses comme «la ferme à la table» sont trompeuses. Je pense que parfois cela devient un piédestal ou une boîte à savon pour amener les gens dans votre restaurant, mais ce n'est pas ... c'est presque vide en quelque sorte. Je veux dire, ma nourriture vient d'une ferme et je la sert sur une table.
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Je pense que des choses comme «la ferme à la table» sont trompeuses. Je pense que parfois cela devient un piédestal ou une boîte à savon pour amener les gens dans votre restaurant, mais ce n'est pas ... c'est presque vide en quelque sorte. Je veux dire, ma nourriture vient d'une ferme et je la sert sur une table.
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Je pense que des choses comme «la ferme à la table» sont trompeuses. Je pense que parfois cela devient un piédestal ou une boîte à savon pour amener les gens dans votre restaurant, mais ce n'est pas ... c'est presque vide en quelque sorte. Je veux dire, ma nourriture vient d'une ferme et je la sert sur une table.
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@richardPreston
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@ajahnChah
En ce qui concerne ce Dhamma, ce n'est pas quelque chose dont nous pouvons simplement parler ou prendre la parole d'un autre pour cela. Nous devons développer une méditation afin que la compréhension se présente clairement en soi. Ce n'est pas le cas qu'en écoutant l'explication d'autrui, nos souillures disparaîtront. Lorsque nous comprenons une certaine compréhension, nous devons à nouveau mâcher pour cela afin que nous le voyons avec certitude: Paccattam.