Aliments sûrs

Citations de la collection aliments sûrs

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Marion Nestlé

@marionNestle

Vous devez identifier les étapes auxquelles la contamination peut se produire - ce sont les points de contrôle critiques. Vous prenez des mesures pour vous assurer que cela ne se produit pas. Et vous surveillez et évaluez et testez pour vous assurer que votre système fonctionne correctement. Et si cela est fait avec diligence et fait fidèlement et surveillé attentivement, ils produisent des aliments sûrs. Et aucun astronaute dont je suis conscient n'a jamais eu d'intoxication alimentaire dans l'espace.

il y a 1 an



Arianna Huffington

@ariannaHuffington

Nous devrons récupérer les «taxes» du quartier. Pourquoi est-il devenu synonyme de «mal»? Je comprends que personne n'aime payer beaucoup d'argent pour rien. Mais la protection contre les incendies et la police ne sont pas rien. ... Les routes, les ponts, les aéroports et les systèmes de transport en commun ne sont pas rien. Les parcs nationaux, l'air pur et l'eau claire ne sont pas rien. Un approvisionnement alimentaire sûr, des écoles qui fonctionnent avec des enseignants bien formés et des hôpitaux bien équipés ne sont pas non plus des apparitions vaporeuses.

il y a 1 an



Ian McKellen

@ianMckellen

Pourquoi vivre en dehors des États-Unis? Voulez-vous des soins de santé ou des produits alimentaires sûrs ou une démocratie ou quelque chose? Ils sont tous surfaits. Restez pour l'excellente télévision par câble.

il y a 1 an

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Marion Nestlé

@marionNestle

Lorsque vous avez un système de sécurité alimentaire volontaire et non obligatoire, vous êtes dans une situation dans laquelle tout le monde veut que tout le monde passe en premier. Donc, dans le cadre normal de faire des affaires, les entreprises alimentaires coupent les coins et ne veulent pas prendre le genre de problèmes et le type de tests et le type de procédures minutieuses nécessaires pour produire les aliments sûrs parce qu'ils n'ont pas à à .

il y a 1 an

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Marion Nestlé

@marionNestle

J'aurais besoin de chaque producteur de nourriture à suivre et à avoir appliqué un plan de sécurité standard. Nous savons comment produire des aliments sûrs. Il a un nom horrible; Cela s'appelle HACCP - analyse des dangers et point de contrôle critique - et c'était un système de sécurité alimentaire qui a été développé pour la NASA afin que les astronautes ne tombent pas malades dans l'espace. Si vous pensez simplement à ce que cela pourrait être d'avoir un poison alimentaire dans des conditions de zéro gravité, vous ne voulez même pas y penser.

il y a 1 an