Fast Food Nation

Citations de la collection fast food nation

Eric Schlosser

@ericSchlosser

Les arches d'or sont désormais plus largement reconnues que la croix chrétienne.

il y a 1 an

W

Wilmer Valderrama

@wilmerValderrama

C'était très intéressant [Book Fast Food Nation] parce que tous mes amis qui étaient à l'université, [et] ce livre est devenu presque obligatoire pour qu'ils puissent lire.

il y a 1 an



Eric Schlosser

@ericSchlosser

Les cadres qui dirigent l'industrie de la restauration rapide ne sont pas des hommes mauvais. Ce sont des hommes d'affaires. Ils vendront des hamburgers en plein air, biologiques et nourris à l'herbe si vous l'exigez. Ils vendront tout ce qui se vend à profit.

il y a 1 an



Eric Schlosser

@ericSchlosser

Il y a vingt ans, les adolescents aux États-Unis ont bu deux fois plus de lait que le soda; Maintenant, ils boivent deux fois plus de soude que le lait.

il y a 1 an



Eric Schlosser

@ericSchlosser

La restauration rapide est populaire car elle est pratique, elle est bon marché et elle a bon goût. Mais le coût réel de manger de la restauration rapide n'apparaît jamais au menu.

il y a 1 an



Lloyd Kaufman

@lloydKaufman

La nation de restauration rapide était ennuyeuse et visait les yuppies, et les yuppies ne mangent pas de restauration rapide.

il y a 1 an



Eric Schlosser

@ericSchlosser

Le Congrès devrait interdire la publicité qui s'attaque aux enfants, elle devrait arrêter de subventionner des emplois sans issue, il devrait adopter des lois plus strictes sur la sécurité alimentaire, elle devrait protéger les travailleurs américains contre les préjudices graves, il devrait lutter contre les concentrations dangereuses de pouvoir économique.

il y a 1 an

A

Adam Nicolson

@adamNicolson

Le livre d'Eric Schlosser sur l'économie et les stratégies de l'entreprise de restauration rapide devrait être lu par quiconque aime emmener leurs enfants dans des restaurants de restauration rapide. Je ne ferai certainement plus jamais ça. Il emploie une longue brûlure froide, une accumulation de détails calme et passionnée, avec calme, esprit et clarté. (...) Fast Food Nation est témoin de la rigueur et du sérieux du meilleur journalisme américain, lisible, fiable et extrêmement soigneusement fait.

il y a 1 an



Eric Schlosser

@ericSchlosser

Les futurs historiens, j'espère, considéreront l'industrie américaine de la restauration rapide comme une relique du XXe siècle - un ensemble d'attitudes, de systèmes et de croyances qui ont émergé de la Californie du Sud de l'après-guerre, qui incarnait sa foi illimitée dans la technologie, qui s'est rapidement répandue à travers le Globe, a prospéré brièvement, puis reculé, une fois que ses véritables coûts sont devenus clairs et que sa pensée est devenue obsolète.

il y a 1 an

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Wilmer Valderrama

@wilmerValderrama

En fait, je n'ai pas lu le livre [Fast Food Nation]. Je n'en étais pas conscient. Mais quand j'ai lu le script, j'ai pensé "wow". C'est devenu un projet qui était tellement excitant pour faire partie. Peut-être que quelques fois dans une carrière [vous] avez une chance pour un rôle qui signifie vraiment quelque chose, et c'était tout.

il y a 1 an



Eric Schlosser

@ericSchlosser

En 1970, les Américains ont dépensé environ 6 milliards de dollars pour la restauration rapide; En 2000, ils ont dépensé plus de 110 milliards de dollars. Les Américains dépensent désormais plus d'argent pour la restauration rapide que pour l'enseignement supérieur, les ordinateurs personnels, les logiciels ou les voitures neuves. Ils dépensent plus pour la restauration rapide que pour les films, les livres, les magazines, les journaux, les vidéos et la musique enregistrée - combinée.

il y a 1 an



Amber Tamblyn

@amberTamblyn

Juste après, j'ai lu la nation de restauration rapide. Ce livre a changé ma vie: cela a fait de moi un végétarien.

il y a 1 an



Eric Schlosser

@ericSchlosser

Les États-Unis ont désormais plus de détenus que les agriculteurs à temps plein.

il y a 1 an

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Anna Lappe

@annaLappe

Ceux d'entre nous qui pensent de ce que nous mangeons, comment il est devenu, ceux d'entre nous qui se soucient de l'impact environnemental de la nourriture - nous avons été éduqués par des livres fabuleux, comme Fast Food Nation et des documentaires comme Food Inc., mais malgré ces autres et autres De grands projets qui mettent en lumière le sujet, chaque année, l'industrie alimentaire dépense littéralement des dizaines de millions de dollars pour façonner la conversation publique sur notre système alimentaire.

il y a 1 an



Eric Schlosser

@ericSchlosser

L'histoire du XXe siècle était dominée par la lutte contre les systèmes totalitaires de pouvoir de l'État. Le vingt-unième sera sans aucun doute marqué par une lutte pour réduire le pouvoir excessif des entreprises.

il y a 1 an



Eric Schlosser

@ericSchlosser

Il y a une génération, les trois quarts de l'argent utilisé pour acheter de la nourriture aux États-Unis étaient dépensés pour préparer des repas à la maison. Aujourd'hui, environ la moitié de l'argent utilisé pour acheter de la nourriture est dépensé dans les restaurants, principalement dans les restaurants de restauration rapide.

il y a 1 an



Alice Waters

@aliceWaters

Le problème de vivre dans une nation de restauration rapide est que nous nous attendons à ce que la nourriture soit bon marché.

il y a 1 an

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Wilmer Valderrama

@wilmerValderrama

Faire ce film [Fast Food Nation] m'a fait réaliser que notre corps digère des choses qu'il n'est pas censé digérer. C'est assez mauvais pour toi. Le casting est [maintenant] très, très conscient de l'endroit où nous obtenons notre nourriture et de ce que nous mettons dans notre corps.

il y a 1 an



Ray Kroc

@rayKroc

L'organisation ne peut pas faire confiance à l'individu; L'individu doit faire confiance à l'organisation.

il y a 1 an