Aaron Sanchez
@aaronSanchez
Marcus Samuelsson est un chef qui m'inspire tous les jours. Il a une telle compréhension des saveurs et des techniques. Sa nourriture est représentative du monde diversifié dans lequel nous vivons. Ce qu'il a fait à Harlem avec Red Rooster est très spécial. Marcus n'est pas seulement un chef, c'est un activiste alimentaire.