Albert Saint-Fastyi
@albertSaintFastyi
Je l'ai appelé Ignose, ne sachant de quels glucides c'était. Ce nom a été refusé par mon éditeur. Le «nez de Dieu» n'a pas réussi, donc à la fin «l'acide hexuronique» était convenu. Aujourd'hui, la substance est appelée «acide ascorbique» et j'utiliserai ce nom.