On dîne avec les doigts ! - Les meilleures recettes du finger food

Sabine Duhamel

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Ixelles éditions, le 22 juillet 2009

157 pages

Résumé

Piocher, piquer, picorer, manger... avec les doigts ! Attention, cette nouvelle façon de grignoter va révolutionner vos habitudes. Finis les dîners guindés, vive les apéros dînatoires ! Oubliées les bonnes manières, exit les ambiances coincées : l'heure est à la régression et à la convivialité. Le secret d'un dîner " avec les doigts " réussi consiste à varier les bouchées de façon à maintenir un bon équilibre alimentaire (comme un vrai repas, en fait !) et proposer un choix bluffant de mini-plats. Pour cela, voici plus de 150 recettes faciles et surprenantes qui vous permettront de devenir la reine ou le pape incontesté de ce nouvel art de recevoir. Vos enfants vont adorer ces dîners qui se transforment en pique-nique et vos amis apprécier, en toute décontraction, l'originalité d'un tel grignotage. Au menu : beignets d'aubergine au parmesan, crostinis de bleu aux piments, rouleaux de rosbif farci, dés de tortilla, onion rings, fricadelles, brochettes de fruits rôtis au miel, cookies tout choco... et autres régals à découvrir. Car on le sait tous depuis l'enfance : c'est bien meilleur avec les doigts !