75 recettes légères et gourmandes en 6 ingrédients maximum. Et des astuces pour réussir vos recettes à tous les coups.

Le B.A-BA de la cuisine vapeur

La cuisine vietnamienne maison plus rapide qu'une livraison !Bo bun, beignets de crevettes, nems au porc, boeuf loc lac, phô express, raviolis,  banh mi... Découvrez 30 recettes incontournables à concocter avec un minimum d'ingrédients  en un rien de temps.Évasion garantie !

Petits plats comme au Vietnam

Tout petits cannelés et financiers

Un kit pour faire ses religieuses et ses mini-éclairs : Poche à douille + 5 douilles de différentes formes. Un mini livre de 95 x 95 cm extrait de "Mini pâtisseries".

Mon kit mini-pâtisseries - Pour réussir éclairs, religieuses, saint-honorés etc...

Un coffret qui comprend 20 pièces de vaisselle (porcelaine et verre) en version miniature (diamètre moyen 5 cm) : 5 mini ramequins à crème brûlée ; 5 mini plats à crumble ; 5 mini bocaux en verre ; 5 mini moules à babas ; 1 moule silicone avec des formes de petites cuillères. Un petit plat adapté à la vaisselle proposée : des recettes de petites crèmes, des panna cotta, des riz au lait, des recettes de baba, des crumbles et des recettes de petites cuillères en biscuit ou en chocolat.

Café gourmand

Légumes

Découvrez 40 recettes de légumes en seulement 6 ingrédients maximum  : parmigiana, légumes d'hiver rôtis, soupe brocolis gingembre et sésame, piperade, riz de chou-fleur sauté.  En plus, des recettes déclinées en 4 versions, pour varier les plaisirs en un coup de fourchette, et des conseils techniques et pratiques pour aller plus loin.

Le B.A-B.A de la cuisine - Légumes en toute saison

Orathay Souksisavanh et Vania Nikolcic sont toutes deux unies depuis leur enfance par leur passion commune pour la cuisine dans tous ses états. Orathay, cuisinière aussi exigeante que joyeusement gourmande, se professionnalise à travers l'obtention d'un CAP et plusieurs collaborations avec des chefs. Vania, graphiste, est quant à elle diplômée des Beaux-Arts avec option fine bouche. Ces deux amies ont en commun des curiosités complémentaires qui les poussent à rechercher toujours l'alliance du beau et du bon.Also the author is wrong, it's only Orathay Souksisavanh and Vania Nikolcic.

Les basiques chocolat

Des recettes simples avec 6 ingrédients maximum. 8 recettes de base à décliner en 4 variantes originales. Des astuces pratiques pour apprendre pas à pas.

Le B.A-BA de la cuisine vapeur

Résumé

Plus de livres de Orathay Souksisavanh

Critiques

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