La culture

Voilà un bien original ouvrage !
Le titre paraît large en ce qui concerne la géographie, puisque l'auteur visite en profondeur la région du Cotentin et plus particulièrement le nord-ouest de la presqu'île.
Le principe de la littérature orale y est exhaustif : aux environs de 1881, Fleury a recueilli tout ce qui se disait (légendes, contes, croyances, devinettes, proverbes, etc.) et ce qui se chantait (ballades, bergeries, galanteries, etc.). Parfois, il présente la partition ou renvoie à la chanson dont les interprètes empruntaient la musique ; de belles perspectives pour les musiciens d'aujourd'hui.
Enfin quelques devinettes, proverbes et dictons rappellent le bon sens qui amusaient les ancêtres et permettent de mettre en échec la perspicacité actuelle !

Littérature orale de la Basse-Normandie

Avocat prospère à Nîmes, puis réfugié aux Pays-Bas où sa famille fera souche,Claude Brousson aurait pu se contenter d'être un de ces bourgeois du Refuge dénonçant les persécutions de Huguenots. Il choisit de retourner prêcher en France au risque de sa vie pour organiser et animer par l'exemple la résistance évangélique aux abus du pouvoir royal.Parcourant des centaines de Kilomètres à pied,il participe à plus de 200 assemblées clandestines;il écrit des milliers de pages qu'il fait publier au Refuge où il retourne régulièrement pour intéresser ses soutiens à son combat pour la foi et la liberté de conscience. Dénoncé et arrêté en 1698,il sera jugé pour sédition et roué et étranglé en place publique.Quelques années plus tard éclatera la sanglante guerre des Camisards... Après sa mort, Pierre Corteiz, puis Antoine Court et Paul Rabaut continueront à défendre la distinction entre Foi, religion et État et ouvriront ainsi la voie à la Liberté de conscience, donnée en 1789 par la Révolution.

Claude Brousson ; une résistance non-violente face au Roi Soleil

Qualité et créativité ! Une cuisine vraie, aux goûts authentiques, dans le respect des produits.Ce credo défendu avec passion par Paul Bocuse, les Lyonnais en ont l'illustration dans les six brasseries et restaurants qu'il a créés avec Jean Fleury.Parce qu'il n'est de bonne cuisine que celle faite pour le bonheur de partager, voici 60 recettes simples comme on les savoure au Nord, au Sud, à L'Est, à L'Ouest, à Fond Rose et chez Marguerite.Vingt ans après l'acquisition de la première « brasserie Bocuse », Le Nord, huit tables - les six établissements ouverts par Jean Fleury, auxquels viennent de s'ajouter Le Comptoir de l'Est et la Brasserie des Lumières du Parc Olympique Lyonnais - proposent aujourd'hui aux Lyonnais la cuisine innovante, servie dans un environnement convivial, voulue par Paul Bocuse et Jean Fleury.
 Jérôme Bocuse et Paul-Maurice Morel assurent désormais la destinée de ces maisons qui ont chacune leur histoire et leur identité. Au Sud, une cuisine du soleil aux saveurs méditerranéennes ; à L'Est, la cuisine des voyages ; à L'Ouest, la cuisine des îles. Fond Rose, mi-brasserie mi-restaurant, met en avant la cuisine des bords de Saône. Quant au restaurant Marguerite, créé dans une demeure ayant appartenu à la famille Lumière, il illustre l'alliance de la tradition et de la modernité, chère aux Brasseries Bocuse.

Nos brasseries de Lyon ; 60 recettes simples comme on aime

Le changement de président américain remet la question de la guerre en Irak à l'ordre du jour. Dans l'opinion publique française, cette crise est d'autant plus mal connue que Washington a caché de nombreuses informations, voire dissimulé des vérités gênantes. Les durs combats dans Bagdad en avril 2003 ou la perte de fait d'un régiment d'hélicoptères Apache un mois avant, les problèmes rencontrés dans la capitale irakienne, devenue incontrôlable dès les premiers jours d'occupation, ont ainsi été totalement passés sous silence. Pourquoi les alliés ne sont-ils pas allés jusqu'à Bagdad en 1991? Pourquoi Saddam Hussein n'a-t-il pas clairement reconnu de 1998 à 2003 qu'il n'avait pas d'armes de destruction massive, offrant ainsi le prétexte à l'attaque des Etats-Unis? Quelles sont les erreurs politiques et militaires de George W. Bush? Quelles fautes, quelles bavures ont été commises après l'occupation de l'Irak? Quelles conclusions faut-il tirer de la comparaison entre les deux guerres du Golfe pour la conduite des relations internationales? Quels enseignements faut-il en déduire pour les rapports entre le pouvoir politique et les autorités militaires? L'auteur, après l'étude des nombreux documents aujourd'hui disponibles, rétablit la vérité et répond à toutes ces questions.

Guerres d'Irak - Espoir ou chaos

La Bretagne et ses croyances populaires, ses modes de vie, les guerres lointaines sont le théâtre de cette histoire qui se déroule en partie sous le règne de Saint Louis et à la fin du XXème siècle. Quelle en est l'intrigue ? L'intendant d'un château décède d'une mort étrange une nuit d'automne 1243. Toute une série d'événements s'en suivra, qui se concluront 700 ans plus tard. L'ouvrage montre l'évolution de la vie dans les campagnes de Bretagne.

Le mystère de la Chesnaie ; une légende bretonne

Châtellennie de Durfort ! Voilà un nom qui fleure bon son Moyen Age. Poste frontière, Durfort sera souvent au cours des siècles une zone de passage et de refuge. En marge de la riante vallée du Gardon, en marge des sombres défilés des Causses, en marge aussi du Salavès dominé par sa cité antique. Porte des Cévennes, discrète mais si souvent empruntée par tous les proscrits broyés par l'Histoire. Voici l'histoire de ce petit territoire où les hommes, peu à peu, ont forgé une communauté, d'abord dispersée, puis de plus en plus regroupée à l'intérieur de ses remparts.

Clef pour la Cévenne, la châtellennie de Durfort - Une histoire pour l'Histoire

Un conte traditionnel de Normandie, illustré par les écoliers d'Argences et publié en bilingue dans le cadre d'un échange avec Madagascar.

La culture

Plus de livres de Jean Fleury

Critiques

Ce livre n'a pas encore de critiques