Plus de 200 recettes de cocktails toutes illustrées : des grands classiques, mais aussi de très nombreuses créations à base de vodka, de gin, de whisky ou de liqueurs. Une introduction à l'univers du cocktail présentant les outils indispensables, ainsi que les conseils et les techniques pour réussir toutes les recettes.

Cocktails - Short Drinks

Cocktails Short Drinks

Synonyme de convivialité, de classe, de fête, le cocktail accompagne tous les moments de plaisir et de partage. Retrouvez des recettes réalisables par tous, expliquées avec simplicité par un professionnel amoureux de son art.

Cocktails sans alcool

Cocktails long drinks

Cocktails short drinks

Le cocktail est synonyme pour tous de convivialité, de classe, de partage et de plaisir des sens. Le goût, la vue et l'odorat sont sollicités, l'imagination aussi, tout un art... Les classiques Les cocktails classiques se répartissent dans trois catégories : short, long et sans alcool. Répertoriés par l'Association des Barmen de France (ABF) ou l'International Bartender's Association, leurs ne souffrent aucun aménagement. Verres, ingrédients et quantités, méthodes de fabrication et décorations sont prédéfinis. Chaque barman pourra s'appuyer sur ces recettes éprouvées, dans son activité ou pour la préparation de concours. D'autres recettes sont issues de l'imagination de Patrice Millet.

Les classiques

Synonymes de convivialité, de partage et de plaisir des sens, les cocktails sollicitent autant le goût que la vue, l'odorat et l'imagination.

Cocktails - Short Drinks

Résumé

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Critiques

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