L'ecole de nos enfants

Guide de cueillette riche de conseils pratiques et ouvrage de recettes créatives, Plantes sauvages à ma table vous emmène à la découverte des trésors que la nature met à la portée des promeneurs au détour des jardins, sentiers et littoraux. Plantes familières (ortie, fenouil, salicorne...) et méconnues (berce, mélilot, lierre terrestre, criste-marine...) offrent une gamme incroyable de saveurs, d'arômes, de couleurs et de textures, source d'inspiration pour une cuisine végétale, innovante et parfumée. Des fleurs aux racines, des feuilles aux fruits sans oublier les tiges, les plantes sauvages vous livrent leurs bienfaits nutritionnels et leurs secrets gourmands dans un ouvrage à feuilleter... Sans modération.

Plantes sauvages à ma table - De la cueillette à l'assiette, recettes gourmandes 100 % végétales

La mort d'Alexandre ouvre une crise sans précédent, moins parce qu'il n'y a pas d'héritier que parce que le Conquérant avait laissé un projet politique inachevé, dont les Macédoniens et les Grecs ne voulaient pas. Le monde hellénistique est donc une création nouvelle, où les armées construisent des royaumes, où cités grecques et peuples non grecs aménagent leur place. Un siècle et demi plus tard, Rome, qui s'est sentie menacée par les rois et ne tolère pas de puissance militaire rivale, remodèle ce monde en affirmant la liberté des cités et des peuples, pour peu qu'elle s'exerce au sein de l'Imperium romain. Cet ouvrage analyse certains comportements des différents acteurs dans une période où la cité antique atteint à sa plénitude architecturale, où les échanges font la richesse d'Alexandrie, de Rhodes ou de Délos, où la guerre passe de l'affrontement des lourdes phalanges au banditisme, où le triomphe de l'hellénisation conduit à l'épanouissement d'une culture qui s'affirme comme la Civilisation.

Royaumes et cités hellénistiques

Le témoignage d'un maire d'une grande ville de France singulière, symbolique, transfrontalière, différente.25 thèmes sont abordés, de l'accueil des réfugiés, l'avenir de l'Europe, l'Allemagne, l'identité, l'autonomie régionale (en Alsace, régime de SS différent), le dialogue interreligieux etc.. Thèmes qui seront très présents pendant la campagne présidentielle.

Le temps de la liberté

Monnaie de bronze de Marseille

Boulangerie au naturel ; recettes sucrées et salées, 100% végétal

2e éditionÉtude d'une question majeure de l'histoire de la Grèce antique ; la réaction face à la montée en puissance d'un empire à prétention universelle, celui des Perses. Trois moments sont analysés : la panique des Grecs lors de la conquête des cités d'Asie mineure. Au Ve siècle, la réaction d'Athènes qui organise le monde grec sous son autorité. Au IVe siècle, l'équilibre complexe qui résulte de l'interpénétration des deux mondes, l'or perse s'échangeant contre les mercenaires grecs.

L'ecole de nos enfants

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