L'Histoire à la carte by TM
Best of Thierry Marx
Publié par Alain Ducasse, le 30 novembre 2007
105 pages
Résumé
Avec le Best of Thierry Marx, réussissez les plus grandes recettes de Thierry Marx. A l'aide de pas-à-pas illustrés en image, maîtrisez tous les gestes et les techniques afin de réaliser les recettes qui fondent sa cuisine. Découvrez ses recettes les plus emblématiques et partez à la découverte de l'univers de ce chef à la cuisine cosmopolite. 10 recettes détaillées tout en images pour réussir les recettes emblématiques de Thierry Marx.
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