Le traité Rustica de la bonne cuisine maison

Aglaë Blin

Publié par Rustica, le 18 octobre 2013

704 pages

Résumé

Le Traité Rustica de la bonne cuisine maison est la bible de la cuisine familiale authentique. Vous y trouverez plus de 1 000 recettes traditionnelles : entrées, poissons et fruits de mer, volailles et viandes, légumes, pâtes et céréales, desserts. Tous les plats salés familiaux les plus savoureux testés pour vous : crème d'asperges vertes, boeuf carotte, quenelles, lasagnes aux fruits de mer, taboulé, fondue au fromage, blanquette de veau, saumon à l'oseille...Tous les desserts les plus délicieux et faciles à réaliser : charlotte glacée au chocolat, tarte au citron, roses des sables, Paris-Brest, fraisier...Si vous ne deviez avoir qu'un seul livre de cuisine, ce serait celui-ci !