Le caribou est le champion de la migration!Apprends à reconnaitre les caractéristiques physiques de ce grand cervidé. Accompagne-le dans le long voyage qu'il effectue pour survivre. Découvre le role important du caribou dans la culture des Amérindiens et des Inuits.

Le caribou (Curieux de savoir)

Nessipi et l'eau d'érable - Une légende sur la générosité

Les Mohawks appartiennent à la famille des Iroquois. Autrefois, ce peuple sédentaire habitait principalement sur les rives du fleuve Saint-Laurent et des grands cours d'eau.
Quand les aigles tournoient au-dessus du village, les Mohawks y voient un signe que le printemps arrive. Ce sera bientôt le temps d'entailler les érables et de semer les graines qui donneront vie aux trois soeurs : le maïs, la courge et la fève.
Thèmes abordés :

Les coutumes amérindiennes Les aigles Le printemps L'agriculture.

Les mohawks et le masque des récoltes

La Ligne De Trappe

Je m'en vais. Je sais au fond de moi-même que je ne remettrai jamais les pieds dans cette école... Mais Nipishish ne sait pas que dehors, quelqu'un l'attend et l'attend depuis longtemps. Le chemin qu'il va suivre alors va l'entraîner au plus profond de la forêt et jusque dans la pinède de gros pins rouges qui longe la réserve, mais aussi au cœur de lui-même. C'est dans l'action que Nipishish se révèle un vrai descendant de ses ancêtres algonquins, digne de l'amour de Pinamen.

Le coeur sur la braise

À la charnière du continent et de la Péninsule, le Roussillon a toujours été, au cours de son histoire, une zone de passage, de frontière. Dans les années 60, "montent" du Sud, souvent via Barcelone, des immigrants économiques espagnols qui ne parlent plus la langue de leurs prédécesseurs, le catalan. Les nouveaux venus, castillanophones, qui se trouvent confrontés à une société "bilingue", développent sur ce terrain leur propre mode d'expression, à la croisée de trois langues voisines, qu'ils dénomment eux-mêmes "melandjao". Est-ce un chaos infâme, un "charabia", ou bien y a-t-il un certain ordre dans le désordre de cette interlangue ? Comment la décrire et l'analyser dans toute son étendue et sa complexité ? C'est là tout le propos de ce livre, basé sur la "parole immigrée" recueillie.

L'homme et la forêt en Languedoc-Roussillon - Histoire et économie des espaces boisés

Voici une histoire tragique inscrite dans le passé de notre pays. Celle de Nipishish et de ses amis, qui sont transplantés contre leur gré dans un pensionnat indien. Pour le privilège d'apprendre à lire et à compter, les jeunes Amérindiens auront un prix horrible à payer. 

Une aventure vécue, écrite dans une langue magnifique, qui restera gravée dans le cour des lecteurs.

Le pensionnat

Avez-vous aimee le premier opus de "RACONTE MOI UNE RECETTE ALSACIENNE" ? Alors vous allez adorer celui-ci, second tome de la saga culinaire Alsacienne, par lequel je voudrais vous faire découvrir un pan inconnu des coutumes gastronomiques en Alsace à travers des recettes simples, détaillées et clairement expliquées, que vous ne trouverez certes pas dans les ouvrages de cuisine classique Française. Rédigé dans le style littéraire qui me caractérise et qui vous est à présent familier, laisse-moi vous guider et vous initier à ces petits plats familiaux qui font la richesse de notre terroir. Pour ceux qui ne me connaissent pas encore, c'est pour vous l'occasion de tester à la fois une cuisine riche et délicieuse, et de passer un bon moment de lecture, car cet ouvrage n'est pas rédigé à la manière d'un recueil de recettes classique.

Alors, sans plus tarder, ouvrez béant le deuxième volet du grand livre des délices Alsaciens, mettez-vous en immersion totale pour vous noyer dans la vague immense, caressante et enveloppante voire addictive de la gastronomie de notre belle région, et surtout, surtout.... LAISSEZ-VOUS SUBMERGER DE PLAISIR !!, tant celui de lire que celui de cuisiner...

Raconte moi "encore" une recette Alsacienne

Les Wendats sont des commerçants réputés. Chaque automne, ils préparent une délicieuse sagamité qu'ils servent à ceux qui arrivent des grandes forêts du Nord pour échanger leurs marchandises avec eux.

Le caribou (Curieux de savoir)

Résumé

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Critiques

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