J'ADORE : barbecue d'ici et d'ailleurs

Publié par Solar, le 04 juin 2020

96 pages

Résumé

J'ADORE le barbecue ! Relevez votre été avec des grillades délicatement parfumées aux herbes aromatiques ! Stylés, twistés, revisités et toujours inspirés, simples ou plus sophistiqués, ces recettes au barbecue se déclinent aujourd'hui à l'envi... Autant de recettes parfumées et inspirées de la nature pour tous les goûts : tradi ou twistées, grillées, fumées, en papillote ou en brochette... Lapin au romarin de provence, aubergines façon parmesane au basilic, kefta à la coriandre comme au liban, filet mignon au basilic thaï ou saumon grillé à l'aneth, pour des des barbecues d'été nature et parfumés qu'on adore adorer ! J'ADORE l'exercice des premières recettes : le fumage à chaud à froid et la recette de la fougasse aux herbes, expliquées pas à pas avec des photos illustrant chaque étape. J'ADORE les photos originales et le traitement graphique de presse haut de gamme qui invitent à la découverte et donnent envie de réaliser. J'ADORE les petits + gourmands en fin d'ouvrage. J'ADORE la touche de luxe apportée à ce livre résolument pratique et prêt à consommer.

Plus frais c'est dans la mer - Poche gourmande contenant six livres : La truite ; L'eau ; Le rouget ; Le thon ; L'anchois ; Les coques

Esthétique du montage

Recettes plaisir en 20 min chrono à la cocotte - 75 recettes

Naissances d'images - l'image dans l'image, des enluminures a la societe des ecrans - illustrations,

Mémoire en éveil, archives en création : le point de vue du théâtre et du cinéma (actes du colloque du 13 au 15 mars 2003)

Mon cahier de recettes spécial vacances

Vivement la galette !

Pile poêle

Critiques