Daniel Crozes nous raconte à travers de nombreux témoignages et photographies anciennes l'histoire de ces bougnats venus pour beaucoup de l'Aubrac et arrivés à Paris au début du XIXe siècle où ils furent porteurs d'eau, fournisseurs en vins et charbon ou encore garçons de café.

Les bougnats de l'Aubrac

Le Pain Blanc

De l'Aubrac au causse du Larzac, du viaduc de Millau à l'abbaye de Conques, des prairies du Lévézou aux vignes de Marcillac, en passant par les villages fortifiés et les bastides centenaires, ce livre est un voyage en images au coeur de l'un des plus beaux départements de France : l'Aveyron. Daniel Crozes et Pierre Soissons nous guident dans cet immense territoire. Nous parcourons ses plateaux arides, ses à-pics vertigineux, ses gorges grandioses, sa montagne plantée de châtaigniers. Nous découvrons l'histoire de l'Aveyron, son patrimoine, ses traditions et la forte identité qui lie les habitants de ce territoire hors du commun.

Voyages en Aveyron

Au début du XXe siècle, Julie Tournié, fille de petits paysans de l'Aveyron, ouvrière dans un atelier de couture à Carmaux dans le Tarn, épouse à dix-sept ans un riche propriétaire terrien de dix ans son aîné. Ce mariage a été arrangé par son père mais elle espère ainsi échapper à sa condition. Le jour de la cérémonie, une lettre du médecin de famille lui apprend que son mari est atteint de syphilis. Epouvantée et révoltée, elle décide de fuir le domaine, de partir seule à Paris. Sans adresse ni travail. Commence alors une lutte de chaque jour pour bâtir une vie qui pourra conjuguer avec harmonie l'amour et la réussite sociale... Ce roman inspiré d'une histoire vraie brosse le portrait d'une femme libre, généreuse et sensible qui force l'admiration. Frustrée dans son désir d'être mère et comme pour prendre une revanche sur les infortunes de la vie, Julie nous entraîne dans le monde de la haute couture, les cercles militaires, la France coloniale, l'univers des casinos et des palaces de la Côte d'Azur, le négoce de l'orange.

Julie

Durant l'été 1970, un adolescent de quinze ans passe ses vacances dans la ferme d'un vieil oncle, perdue au fond d'une vallée. Kléber et sa femme Marie vivent encore pauvrement et à l'ancienne, dans une maison sans eau courante ni confort, et les terres sont exploitées avec un attelage de vaches et du matériel archaïque. Habitué à une vie plus facile, l'adolescent découvre cependant avec plaisir les travaux des champs. Il y a la beauté de ce paysage bosselé, sur lequel les hommes ont posé leur empreinte, la simplicité du mode de vie et la gentillesse de ce couple d'ordinaire solitaire. Le collégien noue très vite une relation profonde avec son oncle et l'assiste du mieux qu'il peut. Dans ce très beau roman à l'inspiration autobiographique, Daniel Crozes fait revivre les campagnes et les paysans d'autrefois. Il nous fait partager la mémoire d'un monde disparu, avec l'émotion de celui qui a assisté au crépuscule de la vieille civilisation agricole.

Un été d'herbes sèches

En ce tournant du vingtième siècle, chaque jour de singuliers visiteurs se pressent au village de Nasbinals. Blessés et éclopés viennent quémander secours auprès d'un homme dont la renommée a depuis longtemps franchi les frontières de cette contrée montagneuse. Pierrounet est un rhabilleur, un rebouteux autrement dit. Sa popularité, tous ne la voient pas d'un bon oeil. Charles Miquels, un jeune médecin établi en Aveyron après des études à Toulouse, confronté depuis ses débuts à la négligence et à l'absence d'hygiène aux conséquences souvent dramatiques, décide de s'attaquer au charlatanisme à travers Pierrounet...

Le rebouteux des montagnes

en 1933, à 28 ans, mathilde dirige la coutellerie familiale à laguiole, dans l'aveyron.
 lorsqu'elle est choisie pour fabriquer un couteau d'exception pour le président de la république albert lebrun, des journalistes parisiens, séduits par sa personnalité exceptionnelle, découvrent et vantent son talent elle ne tarde pas à devenir célèbre dans la capitale et bientôt on la surnomme " mademoiselle laguiole ".  mais sa renommée soudaine provoque la jalousie de ses concurrents et un mystérieux groupe répondant au nom de " commando bayard " menace bientôt de détruire sa fabrique.
 elle trouve amour et appui auprès de pierre, mais dans cette tourmente, leur
passion naissante est mise à rude épreuve.  dans son nouveau roman, daniel crozes dresse, avec le sens du récit et le goût de l'histoire qui le caractérisent, le portrait d'une femme indépendante et talentueuse, moderne et forte, dans un roman oú foisonnent les rebondissements autour de ce qui deviendra un couteau mythique, symbole de la renaissance d'un terroir.

Mademoiselle laguiole

Réquisitionné pour le STO durant deux ans en Autriche, un jeune homme revient au pays en 1945. Mal accueilli par la population, affaibli par deux ans de travail obligatoire, trahi par sa fiancée qui lui a préféré son frère, il traverse difficilement les deux années qui suivent. Daniel Crozes traite avec courage une question historique peu abordée, celle des jeunes français envoyés en STO. Il s'est inspiré de nombreux témoignages pour construire son personnage.

Lendemains de libération

En cette année 1971, Pierre, lycéen de seize ans issu d'un milieu modeste, fait croire à ses camarades qu'il s'apprête tout comme eux à partir en vacances. En réalité il va travailler tout l'été aux côtés de sa tante Marie, toute jeune veuve, dans une ferme sans eau courante, aux méthodes de culture ancestrales. Lorsqu'il apprend que des campeurs vont s'installer sur le domaine, avec une jeune fille de dix-sept ans, il se prend à rêver...

Les bougnats de l'Aubrac

Résumé

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