Le grand manuel du boulanger ; pains, brioches et autres gourmandises dorées
Le petit manuel du pain
Publié par Marabout, le 17 février 2021
144 pages
Résumé
Découvrez 20 recettes de pains telles que vous pourriez les acheter chez votre boulanger. 20 recettes de base ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation. Baguette, pain complet, pain aux céréales... Découvrez 40 recettes de pure gourmandise !
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