Philippe Jaccottet

Trifola, trifole ou truffole, c'est le nom de la pomme de terre en Livradois, Velay et Vivarais. Dans le Cantal, le Rouergue et sur l'Aubrac, la truffade est un plat de référence et ailleurs, dans le Massif central, la pomme de terre est parfois appelée " la truffe ". Comme la truffe, la pomme de terre, importée au XVIe siècle, pousse sous terre, sa taille était alors beaucoup plus réduite et son aspect irrégulier et fripé n'était guère engageant. Or jusqu'au XVIe siècle, la truffe était considérée comme une production du diable. Les deux " truffes ", la noire et la blanche ont été confondues dans le même rejet et le même mot. Aujourd'hui, Jean-Pierre Vidal, maître ès trifola, nous livre 40 recettes bistrot, savoureuses et faciles à réaliser.

Trifola : la pomme de terre des pays d'Oc - 40 recettes bistrot du chef Jean-Pierre Vidal

Quand le bon docteur Freud, lors d'une promenade, a soulevé la pierre qui recouvrait l'inconscient, toutes sortes de bestioles peu ragoûtantes, grouillant dans tous les sens, lui sont apparues. Ce recueil de nouvelles voue en présente quelques-unes. Chacun reconnaîtra les siennes.

Le chat qui avait mordu Sigmond Freud

Ce livre singulier est composé de sept récits et se termine par un envoi en forme de poème; récits de rêves où frissonne « l'amour inaccompli » mais où « n'être rien n'est pas vaine aventure ». 
À chaque lecteur d'en faire son miel ou son chemin, chacun ayant sans nul doute déjà connu ces lieux de la rencontre « sans hier et sans demain » mais porteurs d'une émotion réelle dans ce présent silencieux qui ne rapproche ni ne sépare.

Présentation de l'auteur : 
Dans la perpétuelle exploration des possibles du rapport humain authentique, voici quelques récits véridiques, mêlant le rêve exact et l'expérience vécue, sans nulle confidence autobiographique, trop souvent glorification ingénue de l'ego. En effet, il s'agit ici d'apercevoir et de décrire le lieu de l'approche des planètes humaines se refusant au désir comme au sentiment, au sexe comme à l'amour. Sans cruauté ni bienveillance doucereuse, mais non sans compassion, non sans respect. Que ce soit dans un voeu de sainteté, ou plus prosaïquement dans une pratique résolue de la marche en montagne, on distingue un chemin d'indifférence généreuse, de dons sans mémoire.

FILLE DU CHEMIN

« La bibliothèque n'est que l'un des noms que nous donnons à l'univers », disait Borges. Ainsi se termine l'essai d'Alberto Manguel, premier texte du dossier intitulé « Hommage à la Bibliothèque universelle ». À l'image de cet énoncé, ce numéro des Écrits convie ses lecteurs à une grande partition visuelle, verbale et sonore. Ainsi les rapports entre poésie et musique font l'objet d'un dialogue inédit entre le compositeur Maxime McKinley et le poète Philippe Beck. Puis, dans un univers d'une grande véhémence empreint d'inquiétude et de désir, les peintures de Rafael Sottolichio, qui parsèment ces pages, offrent un prolongement visuel aux contributions de poètes confirmés tels que Cédric Demangeot et Larry Tremblay ainsi qu'aux essais de Madeleine Ouellette-Michlaska et Filippo Palumbo, pour ne nommer qu'eux.

Les écrits. No. 139. Novembre 2013

Trois événements littéraires sont au cour de cette édition des Écrits. Le numéro s'ouvre avec quatre textes lus lors la journée d'étude sur « la transmission », qui s'est tenue lors des célébrations des soixante ans de la revue en novembre dernier. On lira d'abord le texte de l'invité d'honneur, Alexandre Prstojevic, puis les contributions de Jean-Pierre Vidal, Guillaume Asselin et Vincent Filteau. On trouvera aussi, au cour du numéro, les discours de réception de deux nouveaux membres de l'Académie des lettres du Québec, Monique Deland et Rober Racine, accompagnés des textes de présentation des auteurs ayant proposé leur candidature, soit Pierre Ouellet et Marie-Claire Blais. Un dernier groupe rassemble les textes de cinq écrivains qui ont participé au colloque de l'Académie sur « la traduction poétique », organisé par André Vanasse et produit par Nicole Brossard. Un dernier groupe de textes rassemble les contributions de cinq écrivains qui ont participé au colloque de l'Académie sur « la traduction poétique », organisé par André Vanasse et produit par Nicole Brossard.

Les écrits. No. 144. Août 2015

Cet ouvrage est une réédition numérique d'un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d'origine.

Philippe Jaccottet

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