Le goût de la bière fermière ; de la tradition à l'innovation locale et écoresponsable
Saveurs gastronomiques de la bière
Publié par Druide, le 01 janvier 2017
619 pages
Résumé
LES SAVEURS GASTRONOMIQUES DE LA BIÈRE : un livre remplis de photos, pour mettre en vedette la bière, ses flaveurs, les accords gastronomiques et maximiser le plaisir soutiré de chacune de vos dégustations. Un ouvrage qui saura combler les amateurs de bière et de dégustations diverses, autant que les sommeliers en herbe, les brasseurs maison, les écoles de restauration et de sommellerie.
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