On mange quoi ce soir ? - Spécial easy batch cooking

Publié par la Martinière, le 27 août 2020

223 pages

Résumé

Il y a bientôt 20 ans, avec mes camarades chefs Y. Camdeborde T. Brete, T. Faucher et R. Paquin, on écrivait , qu'est-ce qu'on mange ce soir ? , le premier livre de ce qui ne s'appelait pas encore le Batch Cooking. On appelait ça "menus à préparer partiellement le week- end pour les finir en un rien de temps les soirs de semaine"! 20 ans après, vous êtes plus de 300 000 à vous demander "On mange quoi ce soir ? ", et à répondre grâce à mes livres en solo. Dites-vous bien que chacun(e) d'entre vous m'honore et m'oblige... à faire toujours mieux ! Le Batch Cooking consiste à anticiper les repas de la semaine en confectionnant en amont ses préparations. Et avec moi, il est EASY : facile, grâce à mes ingrédients précalibrés et à mes nombreuses astuces vitesse cuisson "2 en 1", bouilloire ou grille-pain (si ! si ! ). Voici donc mes recettes faciles, originales et inratables, avec la liste de courses correspondante. C'est vous qui choisissez le moment de votre préparation à l'avance : quand vous avez du temps, pas forcément toutes les recettes de la semaine en même temps ! Pour les courses en revanche, groupées en 1 fois - mon Batch Cooking est aussi un Batch shopping : vous allez gagner un temps précieux !

Tout blender ; 30 recettes de smoothies et cocktails

Venez dîner à la maison ! - 90 recettes/30 menus pour profiter de ses amis et rester à table avec eux

On mange quoi ce soir ? un plat, un dessert et hop au lit !

On mange quoi ce soir ? - Spécial easy batch cooking

Tout ce que vous devez avoir goûté au moins une fois dans votre vie - 70 Produits exceptionnels et leurs recettes

Maman, Papa, on joue à quoi ?! - Près de 70 activités alternatives aux écrans pour enfants entre 2 et 10 ans

On mange quoi ce soir ?

Spécial 2 en 1 - 40 plats simples pour les soirs de semaine à décliner le lendemain en 40 recettes anti-gaspi

Critiques