Crêpes & galettes - 30 recettes pour se régaler

Publié par la Martinière, le 10 janvier 2013

68 pages

Résumé

En Bretagne et ailleurs, à la Chandeleur, pour un goûter d'anniversaire, pour un repas convivial, pour les grands et les petits, dégustez des crêpes et des galettes. 30 recettes classiques (au beurre ou avec un simple ingrédient) ou étonnantes (crêpe Tatin, paris-breizh), salées ou sucrées : la complète, grande classique. les quesadillas, les blinis, les pancakes ou encore la crêpe au sucre... Elles se déclinent à l'infini. Des conseils pour bien préparer ses pâtes. Des bonus gourmands ou des alternatives proposant des astuces et des accompagnements.

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