Les merveilles de la cuisine africaine du nord au sud

Danielle Ben Yahmed

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Jaguar (Editions du), le 08 avril 2011

288 pages

Résumé

Chorba frik, pastels, bamiia, bassi-salté, fonio bassari, bobotie... La cuisine africaine est méconnue ! Du maghreb jusqu'à l'Afrique du Sud, ces recettes vous invitent à découvrir tout un art de vivre. Originales, savoureuses, à la portée de tous les gourmands, elles sont présentées de façon claire, accompagnées de nombreux conseils pratiques, de suggestions de menus et d'adresses où trouver les bons produits. Partez à la rencontre des saveurs africaines !