La cuisine des cakes - Occasion

Jean Robert

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Sud Ouest editions, le 14 avril 2008

63 pages

Résumé

Aujourd'hui, le cake se décline en de nombreuses variétés. Salé, il constitue un véritable plat de résistance, parfumé de fruits de mer, de poissons, de fromage, de légumes ou de viande. Sucré, outre le classique aux fruits confits, il peut être agrémenté de fruits frais, d'amandes, de noix, de noisettes, de chocolat, de noix de coco. Les 60 recettes ici proposées renouvellent toutes les idées reçues sur le cake