Les Recettes Savoyardes de ma Grand-Mère
La Savoie traditionnelle. - 8ème édition
Publié par Curandera, le 26 juin 2001
197 pages
Résumé
En 200 pages, 12 chapitres et avec 150 illustrations rares et anciennes, voici la 8e édition (et le 20e mille) du livre La Savoie traditionnelle, le seul ouvrage entièrement consacré aux traditions de la Savoie Historique, c'est-à-dire de la vieille province aujourd'hui découpée en deux départements : La Savoie et la Haute-Savoie (il faudrait plutôt dire ou écrire, et surtout penser, Savoie du Sud et Savoie du Nord). Comment donc expliquer pareil succès, et qui ne se dément pas, année après année ? Il y a bien sûr, et en premier lieu, le grand talent de l'auteur, Marie-Thérèse Hermann. Qui d'autre en effet aurait pu écrire cet ouvrage ? A travers ce livre, les Savoyards se sont reconnus ! Bien loin du masque grimaçant de la modernité agressive, ils ont retrouvé leur visage, leur langage, leurs racines, bref tout ce qui fait qu'un pays respire et garde encore une âme.
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Critiques
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