Histoire des bastides de Midi-Pyrénées

À l'attention de tous les amateurs de vin qui veulent savoir comment ce fait cette boisson produite depuis la haute antiquité à partir du fruit de la vigne, voici un petit mémo synthétique décrivant les différentes étapes de la fabrication du vin et leurs variantes.

Comment fait-on le vin ?

Du VIIe au XIIe siècle, l'Aquitaine a vu naître sur son territoire de nombreuses abbayes. Les communautés religieuses ont profondément marqué les contrées du Bordelais, du Bazadais, de l'Agenais, du Périgord, des Landes et du Béarn. Mais au fil des siècles, tous ces édifices ont subi de graves destructions, notamment durant la guerre de Cent Ans, mais aussi au cours des guerres de Religion et pendant la Révolution. Peu d'entre eux sont sortis indemnes de ces événements. Si quelques-uns ont conservé leur intégrité comme Saint-Ferme en Gironde, Cadouin en Dordogne ou Moirax en Lot-et-Garonne, la majorité d'entre eux ne sont plus que des vestiges. Ces derniers sont toutefois encore très évocateurs, qu'ils soient grandioses comme ceux de La Sauve-Majeure et de Lucq-de-Béarn, ou bien réduits à quelques pans de murs comme à Blaye ou à Pérignac. Ce livre s'efforce de rappeler l'histoire un peu oubliée de ces vieilles abbayes et de décrire leurs vestiges, derniers témoins d'une période faste. Depuis de nombreuses années, Jacques Dubourg, spécialisé dans l'histoire régionale, s'attache à mettre en valeur le patrimoine de l'Aquitaine et de Midi-Pyrénées.

Vieilles abbayes d'Aquitaine

Un mémo précis et illustré pour apprendre et connaître les différentes étapes de réalisation du vin.

Mémo - How is wine made ?

Histoire des sorcières et sorciers dans le Sud-Ouest

En 1925, dans cette belle région vallonnée du Lot-et-Garonne, près de Couthures entre Cocumont et Sainte Bazeille, se trouve la ferme de Millepertuis. Trois générations de la famille Lespiau y mènent en commun la vie rude mais pleine de charmes de petits propriétaires terriens. Aïeule, grands-parents et parents, tous s'efforcent de communiquer au dernier de la lignée, le petit Pierre, leur goût de la nature et leur passion pour le domaine familial. Mais de nombreux événements vont intervenir au cours de la première moitié de ce siècle...........

Millepertuis (roman)

En 1284, Guillaume Petitot vit dans l'ombre de l'existence misérable de ses parents, serfs attachés au château de Biron. Or, un jour il apprend la formation d'une bastide sur le mont Pazerii ainsi que les nouvelles libertés accordées aux habitants. Il assiste à la création du nouveau village, Monpazier en Périgord, dans lequel sa famille s'installe peu après. Là, côtoyant Blanche Leygues fille d'un artisan charpentier il va vivre les joies et les drames des premiers villageois, les " poblans " et participe aux premiers grands travaux puis aux fortifications. La fin de la domination du roi d'Angleterre et la dépendance vis-à-vis du roi de France amènent quelques changements. Mais alors qu'une idylle est née entre Guillaume et Blanche la mère de cette dernière qui a commis un adultère est sévèrement punie et mise au banc de la société. Les deux jeunes se marient malgré l'opposition des parents.

La Bastide

Une mise en page claire et synthétique sur les différentes variétés. Un mémo précieux pour aider à comprendre l'histoire des fruits et des légumes. Pour garder en mémoire l'essentiel des connaissances.

Histoire des fruits et des légumes

Plus intime et discret que son célèbre pendant méditerranéen, Le canal latéral à la Garonne accompagne avec douceur la vie de ses riverains, en un parcours qui frôle, s'éloigne, traverse et, pour finir rejoint, le fantasque fleuve Garonne.
Entre les haltes des ports abrités toujours actifs, le Canal latéral serpente dans la campagne du Sud-Ouest, pour le bonheur des plaisanciers, des randonneurs, des pêcheurs et des rêveurs.
Premier beau livre consacré exclusivement au Canal latéral à la Garonne, depuis le port de l'Embouchure à Toulouse à l'écluse de Castets-en-Dorthe au seuil de la Gironde, l'ouvrage raconte en quatre chapitres :
L'histoire du canal latéral ; Les ouvrages d'art et l'architecture ; la géographie de la vallée de la Garonne et la vie du Canal latéral.
L'ensemble est largement illustré de photographies contemporaines et d'époque ainsi que de documents d'archive.

Histoire des bastides de Midi-Pyrénées

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