Paris en relief
Les conserves naturelles des quatre saisons
Publié par Terre Vivante, le 13 mars 2009
Résumé
300 recettes et dix méthodes de conservation efficaces, économiques et faciles à mettre en oeuvre chez soi : séchage, lactofermentation, conservation dans l'huile, dans le sel ou dans le vinaigre, etc...
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