Descente aux plaisirs - Souvenirs d'une bouteille

Décidément, les Français sont des gens bien étranges: ils peuvent disserter des heures durant sur le dernier film de Louis Malle ou le nouveau chapeau de "Tonton", mais sont incapables de distinguer une andouillette d'un pâté impérial. Ils s'endettent pour une voiture, se privent pour une jolie commode, mais achètent n'importe quel lit, n'importe comment. Auraient-ils oublié que le lit "est une des grandes voluptés de la vie"? Tout comme le parfum et le cigare.
Redonner à ces "sinistrés de la saveur" le goût de vivre, telle est l'ambition du "Bon vivre" comme dans ses chroniques sur Canal +, Jean-Pierre Coffe défend ici tout ce qui est beau, bon et français et nous initie à redécouvrir les plaisirs des sens.
"Un petit manuel de civilisation régalatoire" indispensable pour ne pas devenir un con-sommateur".

Le bon vivre - Occasion

Un livre de référence à garder dans sa cuisine. Des recettes classées selon leur ingrédient de base et associées à des trucs et astuces pour que la cuisine soit un plaisir. Jean-Pierre Coffe propose 360 recettes classiques ou originales et 450 trucs vraiment efficaces pour les réussir : Comment organiser sa cuisine? Ses ustensiles? Comment attendrir un chapon un peu sec sortant du four? Raviver le croquant d’une salade flétrie? Cuire du riz en étant sûr qu’il ne colle pas?

SOS Cuisine - Occasion

En plus de l’éphéméride, retrouvez chaque jour : une suggestion de menus de saison, des idées de recettes, un zoom sur un produit et les conseils pour bien le choisir, des petites histoires de la gastronomie, des astuces en cuisine, ses bonnes adresses, des mémos pour s’organiser (préparer ses plats à l’avance, cuisiner les restes...). Vous ne serez jamais à court d’idées pour vos repas et découvrirez une foule d’anecdotes et de conseils.

L'almanach Jean-Pierre Coffe

Ce que vous allez apprendre dans ce livre dépasse les cauchemars les plus fous. Sous prétexte de marketing, on nous fait avaler n'importe quoi. Parce que d'immenses intérêts sont en jeu, on transforme radicalement notre mode d'alimentation. Pourquoi diable veut-on nous imposer : Les tomates sans goût en hiver ; Les veaux de lait nourris de lait... en poudre ; Les saumons d'élevage vaccinés et enrichis aux antibiotiques ; Les cochons génétiquement modifiés pour faire plus de porcelets ; L'emmental... breton ; Le lait saturé de vitamines ; Les gigots d'agneau qui ont connu la terre ferme à... 16 000 kilomètres de la France? Après avoir passé en revue les fruits, les légumes, les viandes, les poissons, les fromages que nous propose le commerce, j'en suis arrivé à la conclusion qu'on nous prend réellement pour des CONS... ommateurs.

Consommateurs, révoltons-nous

Au bonheur des fruits - Confitures, compotes, douceurs, plaisirs

Une formidable mise en valeur du patrimoine rural, un hommage à chacun des paysans rencontrés par ce photographe d'exception Des photographies chargées d'émotion et de réalisme ; le métier de la terre façonne les hommes et les paysages, sauvés de l'oubli par ces clichés Gestes et visages, animaux, la vie rurale dans son entier Le travail, mais aussi les instants du quotidien

Paysans, nos racines

Jean-Pierre Coffe : tout le monde le connaît, mais personne ne le connaît vraiment. Il se dévoile ici, à travers ses mémoires, avec une incroyable sincérité. C'est un homme généreux, enthousiaste, infatigable, mais c'est aussi un homme blessé. De son enfance entre un père tué au début de la guerre et une mère qui ne l'aimera jamais assez, de l'aveu d'une paternité malheureuse jusqu'à la consolation des jardins et des potagers, il n'oublie rien. Il raconte, parfois dans les larmes, parfois dans un rire qui le réconcilie avec l'existence. Derrière le masque du trublion médiatique, apparaît le visage d'un homme souvent seul, mal-aimé, trahi, mais toujours fidèle et prodigue en amitiés. Restaurateur parisien à la mode, meneur de revue, arpenteur du terroir français, militant du goût, ami de Jean Carmet, Jean-Claude Carrière, Miou-Miou, Jean Teulé, ou Michel Drucker, chacune de ses vies renaît l'une après l'autre. Les voici toutes assemblées pour n'en former qu'une. Une vie de Coffe !

Une vie de Coffe

Voici le livre qui manquait à toutes celles et ceux qui font les courses : Jean-Pierre Coffe nous donne enfin ses trucs et ses astuces pour bien consommer.
Vous saurez quel produit acheter à quelle saison pour payer le prix juste. Vous connaîtrez les quantités à prévoir par personne pour ne pas dépenser trop.
Vous découvrirez les qualités nutritionnelles des produits pour vous faire du bien. Vous déjouerez les pièges des commerçants pour n'acheter que le meilleur.
Un livre pour tous :  Glissez-le dans votre caddie pour bien choisir sur le marché, en hyper ou chez votre commerçant de quartier. Un livre simple d'utilisation : 
Les produits sont classés par catégorie : Fruits et légume-, - Boucherie, triperie, volaille, charcuterie - Poissons et fruits de mer - Crémerie.
Un livre original : Grâce aux conseils de Jean-Pierre Coffe, les courses ne seront plus un parcours du combattant mais une partie de plaisir !

Descente aux plaisirs - Souvenirs d'une bouteille

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