Commissaire corcoran

Maurice Pasquelot établit le bilan actuel de la pollution des aliments. Un bilan dramatique : nous nous empoisonnons chaque jour en toute inconscience. Les mesures prises à l'échelle nationale ou internationale sont totalement insuffisantes à enrayer le processus de dégradation chimique de ce que nous mangeons ou buvons. Dans soixante ans, quinze milliards d'hommes manqueront d'eau et s'intoxiqueront avec des produits alimentaires porteurs de germes de mort. - « La terre chauve » tire la sonnette d'alarme. Il importe que le grand public sache ce qu'on lui offre chaque jour sous les couleurs souvent les plus trompeuses. Un livre essentiel pour survivre en une époque où l'homme a oublié de maîtriser sa propre science.

La Terre chauve - Aliments pollués

La belle époque à table

Après le succès de Au galop des Hussards, Christian Millau quitte le domaine de la vie littéraire, pour nous entraîner, avec la force irrésistible de sa plume, pleine de verve, d'humour, d'impertinence et de tendresse, dans le Paris des années 50. Au moment où disparaît un monde et s'en dessine un autre où nous vivons encore aujourd'hui, il nous fait découvrir les facettes de la vie des Parisiens, à travers ses rencontres avec des gens célèbres aussi bien que de parfaits inconnus. On passe une soirée irrésistible à l'Elysée, auprès de Mme Coty, dite " Mémé Confiture ", et on fait la queue à l'ambassade soviétique avec les fidèles endeuillés de Staline. On assiste à la réconciliation de Trenet et de Chevalier et on savoure chez Colette le " lièvre à la royale " de Raymond Oliver. On parcourt la Maub' avec le roi des clochards et on déjeune avec l'homme le plus riche du monde. On entend Brassens raconter Brassens et Jacques Tati jouer les " Monsieur Hulot ". On visite les Arts Ménagers avec la famille Duraton et les truands avec Marie-Laure de Noailles. On pénètre dans les coulisses des grands journaux avec Pierre Lazareff ou Marcel Dassault et on se pince en écoutant Le Corbusier qui veut détruire Paris. Sacha Guitry nous montre sa collection d'art et Hemingway arrose généreusement ses souvenirs. Du canal Saint-Martin au bar du Ritz, des caves de Saint-Germain-des-Prés aux bistrots des Halles, Christian Millau a le don de nous rendre présent le passé, en une succession étourdissante de tableaux qui nous enchantent.

Paris M'A Dit. Annees 50, Fin D'Une Epoque - Occasion

Le vin 1992 - Guide

Cet ouvrage est une réédition numérique d'un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d'origine.

Guide de la bonne cave (2)

Après le Journal Impoli et le Journal d'un mauvais Français, Christian Millau nous revient avec un Dictionnaire à sa façon. Ici et là, on fait son bonheur d'une définition d'une ou deux lignes : Alcool : c'est le vin de messe des mécréants. Art contemporain : on se précipite dans les expositions pour voir des choses qu'on ne voudrait jamais avoir chez soi. Caisses : quand François Hollande est arrivé à l'Elysée, elles étaient vides. A présent, il n'y a plus de caisse. Clandestin expulsé : nomade interrompu dans son projet de société. Communisme : ça marche, il suffit de le privatiser. Les Chinois l'ont compris. Femme moderne : variété de cabine téléphonique à hauts talons. Mort : nuit gravement à la santé. Ailleurs, sur quelques pages, Christian Millau croque sur le vif de grandes figures de la littérature ou des arts qu'il a bien connues : Joseph Kessel lui racontant l'Afghanistan, Antoine Blondin sobre, Jean Giono révélant un Machiavel inconnu, Jean Anouilh assailli par des gauchistes qui veulent lui faire la peau, Georges Brassens dans son gourbi où courent les rats, Charlie Chaplin s'asseyant dans le fauteuil où Molière est mort... De A à Z, de Depardieu à Trierweiler, de BHL à DSK, de Céline à Montebourg ou de Bonaparte à Sarkozy, entre vacherie et tendresse, gravité et légèreté, provocation et émotion, grande Histoire et petites histoires, journalisme et littérature, Christian Millau nous entraîne une nouvelle fois dans un tourbillon tonique d'où l'on sort la tête en fête. "Quelle pêche ! Quelle tchatche ! Quelle niaque ! Il est de ces hommes qui avec l'âge se moquent du qu'en dira-t-on, des discours convenus et qui lâchent leur vérité avec une franchise jubilatoire". Bernard Pivot, Journal du Dimanche "Un siècle palpite dans son style comme la pépite dans la main du chercheur d'or. Ce Millau, c'est un soleil ! " François Ceresa, Le Figaro Magazine "C'est la quintessence de l'art de chroniquer". Marc Lambron, Le Point "Brillantissime et drôle à éclater. C'est le genre de bouquin que je garderai près de moi toute ma vie, entre Jules Renard et Léautaud". Gérard Collard, Coups de coeur des Libraires, LCI, la 5, France Inter "Un esprit libre qui défouraille à tout va sur notre époque percluse de politiquement correct". Jérôme Dupuis, Lire "Il a l'Histoire à l'oeil. Sa mémoire est une malle aux trésors. Ni désespoir ni nostalgie mais une vraie gourmandise de la vie". Bertrand de Saint Vincent, Spectacle du Monde

Dictionnaire d'un peu tout et n'importe quoi - Occasion

" dieu est-il français ? s'interrogea l'écrivain allemand friedrich sieburg, peu de temps avant que les panzers du général guderian vinssent le vérifier sur place.
 l'est-il, ne l'est-il pas ? disons que cela dépend des jours.  une chose est sûre, dieu est gascon.  tous deux racontent beaucoup d'histoires.  tous deux sont fiers, susceptibles, prompts à en découdre mais toujours prêts à pardonner, parce qu'au fond, ce sont de bonnes pâtes ; ce n'est d'ailleurs pas un hasard si le gascon n'aime pas trop les curés.  quand il s'adresse à dieu, il n'a pas
besoin d'intermédiaires et inversement.
 on croit savoir, en général, que la gascogne se trouve en bas de la carte de france, vers la gauche.  erreur.  la gascogne est une fantaisie, un roman qui n'existe que dans l'imagination des gascons.  la gascogne est mon pays.  je n'y ai aucune attache familiale, ma mère était moscovite, mon père normando-parisien, je suis né sur les rives de la seine, j'y ai passé le plus clair de ma vie et je vis momentanément sur la côte d'azur.
 mais la gascogne est mon pays.  je n'y ai pas de maison, aucune terre, pas même un bout de vigne entre mouton-rothschild et lafite, ni de truffière à sarlat, de palombière dans les landes, de chasse en béarn, de studio à saint-jean de luz ou de caveau à arcangues, entre luis mariano et les amoureux qui se bécotent sur les bancs du plus aimable cimetière du monde.  mais la gascogne est mon pays.  henri de navarre est mon roi, aliénor d'aquitaine ma cousine, et à nérac, je me réveille dans les bras de la reine margot qui, soit dit sans l'offenser, est un chaud lapin.
 d'artagnan, porthos, athos, aramis sont mes oncles, planchet mon fidèle valet et montaigne mon précepteur.  le matin, je me
brosse les dents à l'ail et me les rince au jurançon.  j'attaque la journée avec une tartine de foie gras ; à midi, je me réconforte avec une garbure, un magret de canard ou un cassoulet et le soir, je baisse le rideau sur une sauce aux cèpes ou une brouillade de truffes.  le dimanche, bien sûr, je sors la poule au pot.
 " christian millau, en nous livrant une mosaïque de portraits, recettes, anecdotes, aussi drôles que savoureux, nous explique à sa façon ce qu'est cette gascogne de fantaisie, son pays de coeur.

Dieu est-il gascon ?

Toute la magie et les clefs du vin dans un petit livre univers.

Commissaire corcoran

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