Avocat

A déguster en houmous, en falafels, en burgers ou en cookies, le pois chiche est déclinable à volonté pour accompagner ou composer vos plats tout au long de la journée. Source de protéines et véritable coupe-faim, faites-en votre allié cuisine ! Et parce qu'il ne faut jamais s'arrêter sur le chemin du bon, vous trouverez également des recettes avec d'autres légumineuses, pour des houmous variés et colorés, à consommer ainsi ou à cuisiner de manière originale (spicy houmous, pizza houmous, sweet pumpkin pie...). Alors, vous êtes chiche ?

Chiche !?! - Pois chiches, houmous et Cie en 30 recettes

Plus de 200 soupes : du bouillon détox au minestrone de butternut…Pour profiter avec gourmandise de 30 légumes de saison,Pour consommer plus souvent noix, miso ou superfoods,Pour s’hydrater et faire le plein de fibres,Pour les grandes tablées ou pour se dorloter,Pour se faire du bien, tout simplement…

Des soupes qui nous font du bien

25 recettes, salées ou sucrées, pour faire le tour des utilisations du matcha. Trois chapitres :

. Matcha à la japonaise

- Sushis

- Cheesecake marbré

- Glace...

. Matcha à l'occidentale

- Mousse chocolat blanc matcha framboise,

- Tartinade

- Tiramisu...

. Matcha green attitude

- Pain vapeur

- Matcha au lait d'amande

- Smoothie...

Matcha

Cet ouvrage enrichi vous propose plus de 250 recettes de soupes. Pourquoi consacrer un livre entier aux soupes ? C'est parce que les plats les plus simples sont aussi ceux qui nous tiennent le plus à coeur et qui nous font le plus de bien. Les ingrédients bio et de saison sont mis à l'honneur. Ex de recettes : Soupe de riz aux poivrons et lentilles corail, vegan ramen, velouté d'aubergines et noix de cajou à la provençale, soupe chili aux patates douces, velouté d'asperges vertes à la crème fraîche de brebis ... Dans cette nouvelle édition : Des recettes améliorées et enrichies d'astuces et tours de mains. 30 nouvelles recettes inédites et des nouvelles photos. Nouvelle couverture cartonnée.

Les accros de la tarte au citron en frémissent déjà... Ils savent qu'avec Clea ils vont découvrir de petites merveilles acidulées, sucrées sans excès, riches d'associations inoubliables : amande, gingembre, agave, cranberries, chocolat... Madeleines toniques, Fondant au citron, Soufflé au thé matcha, "Tartelights" banane et citron vert...

Douceurs Citron Bio - Recettes et astuces de Clea

Excellent pour notre santé, le quinoa est riche en fibres, en protéines et en oméga-3. Il est peu calorique et ne contient pas de gluten. Voici une trentaine de recettes créatives pour le faire germer, l'utiliser aussi en farine, en flocons, en crème... Vous aimiez déjà le quinoa nature ? Vous allez l'adorer en petits pains, en blinis, en galettes moelleuses ou en crumbles !

Quinoa

LES ACCROS DE  LA TARTE AU CITRON EN FRÉMISSENT DÉJÀ.Ils savent qu'avec Clea ils vont découvrir de petites merveilles acidulées, sucrées sans excès, riches d'associations inoubliables : amande, gingembre, agave, cranberries, chocolat. Madeleines toniques Fondant au citron Soufflé au thé matcha « Tartelights » banane et citron vert.

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