28 recettes à préparer avec des Galettes Saint-Michel : crumbles, fonds de tarte, cheese-cake. Le bon goût de la Bretagne dans les meilleures recettes de desserts et goûters. Une cuisine d'assemblage ultra simple.

Galettes Saint-Michel

Vus trouverez ici des soufflés de toutes sortes. Le classique au fromage ou à la Vache qui rit. Mais aussi le soufflé aux courgettes à la menthe, celui à la brandade de morue ou encore celui au poulet et moutarde et à l'estragon. Vite réalisé, le soufflé au ketchup, ou au beurre de homard, apporte une touche d'originalité. Quant aux versions sucrées, dont celle au chocolat noir à peine cuit... Elles permettent de finir le repas en douceur.

Soufflés gonflés

Recettes corses

28 recettes à préparer avec des Galettes Saint-Michel : crumbles, fonds de tarte, cheese-cake. Le bon goût de la Bretagne dans les meilleures recettes de desserts et goûters. Une cuisine d'assemblage ultra simple.Photographies : Ilona Chovancova.

Des tomates farcies bien sûr, mais aussi des courgettes à la mozzarella et des oignons à la confiture d'oignon... un délice ! Plus inattendus sont le râble de lapin aux dattes ou les pâtissons aux coquilles Saint-Jacques, mais laissez-vous tenter ! Du salé au sucré, ces 30 variations réinventent les classiques du genre dans des recettes simples, à servir en plat unique pour régaler toute la tablée.

Ce soir au menu, c'est farcis

Lasagnes sèches où pâtes à lasagnes ? Ce n'est pas compliqué : quelques feuilles, de la sauce tomate, de la béchamel, de bons fromages, les épices du placard et mettez le tout au four ! Des recettes simples, délicieuses et nourrissantes à servir en plat unique pour régaler les petits et les grands. Des lasagnes à la viande, mais aussi au poulet, au chorizo, aux fruits de mer, au poisson, aux légumes, au pesto, aux herbes et aux fromages... plus inattendues, les lasagnes à l'agneau et aux pruneaux ou au poulet et aux abricots... et enfin, une recette inédite et très originale de lasagnes au chocolat à servir en dessert.

Lasagnes

La moutarde de Dijon Amora

Plus de 100 recettes pour retrouver toutes les saveurs de la cuisine régionale.

Galettes Saint-Michel

Résumé

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