Dix façons de le préparer : le maïs

Publié par Epure, le 25 mai 2011

Résumé

"Au travers de ces dix recettes, on découvrira que le maïs mérite bien mieux que d'agrémenter la sempiternelle salade de riz tout en restant très facile à cuisiner et plutôt économique." Les dix recettes. -Maïs à la croque. -Soupe de maïs. -Soufflés de maïs aux épinards. -Galettes de maïs. -Petits flans de légumes. -Tortillas de maïs maison. -Poulet farci au maïs. -Gratiné de polenta. -Beignets de maïs. -Irrésistibles roses des sables.

Verte attitude - Poche gourmande contenant six livres : Le maïs ; Le brocoli ; L'ananas ; L'avocat ; La citronnelle ; Le goya

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