Celui qui ne combat pas a déjà perdu

Thierry Marx

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par J'ai Lu, le 09 février 2022

256 pages

Résumé

Thierry Marx est une figure qui détonne dans le paysage gastronomique français : par son parcours, sa personnalité, mais aussi par son investissement dans de nombreuses causes. A ceux qui disent qu'il s'éparpille, il répond que tout est lié. Dans cet ouvrage, il revient sur son itinéraire romanesque jusqu'à l'excellence en cuisine : de cette histoire découlent tous ses engagements et ses combats quotidiens, car rien n'est jamais perdu pour celui qui a un projet.