La fabuleuse histoire du papier

Insolite et mystérieuse Franche-Comté : aussitôt, le lecteur pense qu'il va être question de récits de légendes, de monstres et de diables. Eh bien non ! Ou plutôt si ! Il sera effectivement question de légendes, de monstres, de diables et de fées mais à travers un regard historique. Pourquoi la Vouivre ? Pourquoi tant de trésors cachés ? Pourquoi des villages engloutis ? Pourquoi les dames vertes ? Mais aussi pourquoi tant d'images pieuses ? Pourquoi la diabolisation de l'ivrogne ?  Mais encore : pourquoi y a-t-il dans le Jura un village qui s'appelle Avignon ? Pourquoi dans le Doubs les habitants de Bretigney avaient-ils si mauvaise presse ? De manière sérieuse et attrayante, l'historien nous conte les peurs et les angoisses de l'ancienne société rurale comtoise et avec tout son savoir, il interroge l'insolite et lui donne du sens.

Insolite et mystérieuse Franche-Comté

proverbes et images entrecroisés sont organisés selon le calendrier annuel afin de restituer les rythmes de la vie d'autrefois.
 les proverbes recèlent une sagesse et une expérience auxquelles certains font encore aujourd'hui référence, tandis que les images, clichés photographiques et cartes postales, offrent au regard les manières de vivre dans la première moitié du xxe siècle.  un ouvrage qui, de manière originale, nous guide et nous invite au voyage dans le passé immédiat de la franche-comté.

La Franche-Comté , 365 citations et proverbes au fil des jours

L'histoire de la photographie est d'abord une histoire de grenier. L'ouvrage est centré sur la collection rassemblée par Jacques Lassout - un passionné de clichés anciens - et enrichi par des apports extérieurs. Il offre un regard sur l'histoire de la photographie en Franche-Comté au moment où celle-ci se démocratise en même temps qu'une réflexion sur l'utilisation du patrimoine photographique. Mais le lecteur y trouvera également un riche album à feuilleter à la manière des albums de famille d'autrefois.

La Franche-Comté

Arbois et son canton

La faux est un outil agricole fascinant qui a tenu une place essentielle dans l'histoire des populations paysannes. Elle se révèle complexe, tant dans sa fabrication que dans son maniement, et son adoption est à l'origine d'importants bouleversements économiques et sociaux. Si la faux s'impose très tôt pour la coupe des foins, son usage est cependant longtemps condamné pour les moissons. Instrument de récolte et de révolte, attribut du Temps et allégorie de la Mort, la faux apparaît comme un symbole fort et ambivalent. Cet ouvrage propose de redécouvrir cet outil et de lui rendre sa juste place dans l'histoire des techniques.

La faux - De l'outil au symbole

A travers les alpes et le jura, par monts et par vaux, cet ouvrage nous emmène à la recherche de l'histoire savoureuse d'une grande famille de fromages : celle du gruyère qui comporte bien sûr le célèbre fromage de même appellation, mais aussi des enfants illustres comme le comté, le beaufort, l'abondance, l'emmental.
 Ou encore la délicieuse tomme de savoie.  tous sont nés du même besoin de valoriser le lait selon des méthodes traditionnelles.  tous semblables et cependant tous différents, pour le plus grand bonheur de la table et des gourmets, chacun a su conquérir, au fil du temps, son originalité gustative.  le lecteur retrouve en des étapes délicieuses le lent et long cheminement qui conduit des verts pâturages à l'ombre secrète des caves, jusqu'au palais du consommateur ces incomparables saveurs issues de siècles de tradition et de savoir-faire.

Une saveur venue des siècles ; gruyère, abondance, beaufort, comté

La république au village dans le Jura (1789-1914)

La veillée d'autrefois, c'était bien avant la télévision, la radio et l'électricité.
On s'en souvient souvent avec mélancolie... comme d'un moment magique, de bonheur transmis avec nostalgie par les anciens à la recherche du paradis de leur enfance. La veillée, oui, mais laquelle ? La veillée familiale ? La veillée commune élargie au voisinage, aux gens des hameaux ou du quartier ? La veillée mortuaire ou de Noël ? Elle prend les formes les plus diverses. La fonction de la veillée dans l'ancienne société était bien autre chose qu'un moment de bonheur et qu'un simple lieu de convivialité.
C'était aussi un temps de travail, le moment où circulait l'information sur l'actualité locale, où l'on racontait des histoires à faire frémir. Bref ! Le moment de la parole libérée... sous l'oeil inquiet et sourcilleux des autorités. Les veillées ont disparu, mais aujourd'hui à l'instant où tombe la nuit n'existe-t-il pas d'autres manières de se réunir ? Le regard sur le passé nous en apprend beaucoup sur le présent et sur nous-mêmes.

La fabuleuse histoire du papier

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