60 recettes pour 60 vins du Jura
Le Jura des villages
Publié par Editions du Belvédère, le 28 octobre 2008
Résumé
Une promenade découverte dans les villages du département du jura, telle est l'ambition de cet ouvrage qui ne se veut nullement une présentation exhaustive des quelque 500 villages jurassiens. Ces pages sont une invitation au voyage, une invitation gourmande à voir, à regarder formes et couleurs, présent et passé. un parcours à travers les différentes régions du département, l'occasion de découvrir ou redécouvrir la diversité et la richesse de ses hameaux, bourgs, fermes et villages qui ont façonné l'identité du jura. le trésor, que représentent nos villages et leur dimension humaine est inépuisable. C'est pour cela que le photographe a laissé l'objectif de son appareil flâner avec délectation, sans idée préconçue et surtout sans aucune intention de dresser un palmarès parmi la soixantaine de villages figurant dans ce livre.
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