La sente s'efface

Dictionnaire bistrot-français illustré par l'exemple

Bordeaux, bourgognes, côtes-du-Rhône... Fierté légitime de l'agriculture autant que de la culture françaises, le vin, sa production, sa dégustation, appartiennent à notre patrimoine, et doivent à ce titre être l'objet d'un savoir-faire et donc d'un faire-savoir. C'est la conviction de l'auteur, et la tâche qu'il entreprend dans cet ouvrage d'une grande richesse. Il y présente les données de la production viticole, illustrées par des cartes, ainsi que le contexte juridique et institutionnel qui préside à l'exploitation des vignes. Il s'attache aussi à souligner la place du vin dans notre histoire, notre littérature, notre société... France, fille aînée de Bacchus ?

Les vins de France

Insulinosécrétion : du fondamental à la clinique

Histoire du vin

Coffret famille - La fabuleuse histoire du vin ; Peter Pan ; Cinq conférences sur la psychanalyse

Le vin et ses fraudes

Sur les terres d’Europe, les religions antiques ont toujours présenté le divin de manière plurielle. Jean-François Gautier s’attache ici à restituer le sens oublié de ces polythéismes. Les complémentarités entre les figures divines, par exemple les couples Hestia /Hermès ou Apollon/Dionysos, ouvrent vers un cosmos composite, sans finalité propre, sans valeurs universelles, qui ne prend forme que par l’action raisonnée et courageuse des humains. La permanence de ces visions du monde dans les philosophies européennes et leurs implications politiques sont également mises au jour.

À propos des dieux

Sur cette mystérieuse route du vin en forme de point dinterrogation, Franck Cabernet rencontre au cours de son enquête détranges délinquants en col rouge : un faux-facturier patenté, une inquiétante police parallèleEt un gilet pare-balle, un ! Franck Cabernet est le héros central et le narrateur de cette histoire : empêcheur de frauder en rond par profession, il est en quelque sorte le « criminoelogue » de lOVIV (Office de la vigne et du vin). Une espèce de « buf carottes » à la sauce marchand de vin qui travaille à la régression des fraudes.

La sente s'efface

Plus de livres de Jean-François Gautier

Critiques

Ce livre n'a pas encore de critiques