Le Poulet. 200 Recettes Du Monde Entier

Publié par HF Ullmann Editions, le 15 mai 2001

254 pages

Résumé

A la provençale ou à l'indonésienne, en hors-d'œuvre ou en plat principal, Le Poulet propose des plats pour tous les goûts et pour toutes les occasions. Conçue de manière concise, chacune des recettes, de la plus simple à la plus élaborée, est illustrée par des photographies montrant les principales étapes jusqu'aux plats réalisés. En plus des recettes, vous trouverez des pages pratiques sur l'achat, la conservation, la découpe et les différentes façons d'accommoder cette volaille. Avec Le Poulet - 200 recettes du monde entier, vous pouvez vous lancer en toute confiance dans la préparation de ces plats. Ils ont tous été testés par une équipe de professionnels. Succès garanti !

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