Nice la très belle
Le petit traité Rustica des fromages maison - Plus de 100 recettes de fromages
Publié par Rustica Editions, le 04 septembre 2014
192 pages
Résumé
Fromages frais ou affinés, laits fermentés, fromages de chèvre. Grâce à cet ouvrage, vous apprendrez qu'il n'est nul besoin de matériel sophistiqué ou de techniques complexes pour réaliser soi-même de succulentes préparations fromagères. Fromage blanc, yaourts, kéfirs, caillebottes, mozzarella, crottins de chèvre, cheese cottage, fromage affiné aux épices, cervelle de canut. Plus de 100 recettes, expliquées geste par geste et illustrées de photos en couleurs, vous permettront de composer un plateau de fromages renouant avec la vraie saveur des produits naturels. Enfin, si vous ne dégustez pas toutes les préparations telles quelles, vous trouverez une sélection de recettes à base de fromage pour varier les repas.
Plus de livres de Anthony Lanneretonne
Voir plus
Le petit traité Rustica des boissons maison - Plus de 130 recettes de boissons et plus de 100 photos-gestes
Végétarien facile et quotidien
Le petit traité Rustica des fromages maison - Plus de 100 recettes de fromages
Fragments
Le petit traité Rustica des pains maison
Critiques
Ce livre n'a pas encore de critiques
Vous avez lu ce livre ? Dites à la communauté Lenndi ce que vous en avez pensé 😎