600 trucs, astuces et recettes de grand-mères pour cuisiner économique et sain et retrouver le plaisir de la simplicité aux fourneaux.

MA GRAND-MERE FAISAIT PAREIL : en cuisine

Tous les trucs et astuces naturels de grand-mère pour assurer de belles récoltes au potager mais aussi pour conserver et cuisiner tous les légumes au fil des saisons. Plantation, entretien, récoltes et recettes pour se nourrir de légumes sains toute l'année.

Potager

Fatigue, lendemains de fête, kilos à perdre. toutes les occasions sont bonnes pour manger détox. Mais si on a décidé que les « tox » ne passeront plus, c'est du petit-déjeuner au dîner, toute l'année, qu'il faut vivre détox !

Jus et smoothies, eaux infusées, petits-déj, apéros, soupes et bouillons, petits desserts. 

Retrouvez dans cet ouvrage plus de 500 recettes délicieuses et DÉTOX ! Pour prendre soin de votre corps, faire le plein de vitamines, rattraper quelques excès et mincir, sans souffrir, au jour le jour.

500 recettes express pour s'alléger !

Anne Dufour est multi-certifiée en aromathérapie ainsi qu'en réflexologie plantaire et palmaire.

Catherine Dupin est une fan de cuisine gourmande, saine et express au quotidien.

Elles sont toutes deux diplômées de la Cooking Academy de l'Atelier des sens et coauteures de nombreux best-sellers sur la détox aux éditions Leduc.

500 recettes détox - Les meilleures recettes 100% détox pour se purifier et retrouver forme et bien-être

Vous n'arrivez pas à perdre de poids malgré tous vos efforts, et vous seriez prêt à tout pour brûler 3 calories supplémentaires ? Arrêtez tout de suite ce que vous êtes en train de faire et lisez ce guide de référence ! Découvrez les boosters métaboliques, ces aliments qui vous feront fondre sans effort et vous redonneront le plein d'énergie.

Anne Dufour, journaliste indépendante, est l'auteure de nombreux livres à succès sur la nutrition. Elle a vendu plus de 3.5 millions d'exemplaires aux éditions Leduc.s. Carole Garnier est journaliste à Top Santé et a vendu plus de 600 000 ex. aux éditions Leduc.s.

Préfacé par Nicolas Rousseau, diététicien-nutritionniste et cofondateur de Foodinaction.com, site d'actualités en nutrition et santé.

Le nouveau régime booster métabolique - Brûler plus de graisses sans effort

Aliments, recettes faciles, menus... votre programme paléo en 7 jours !
Pourquoi manger comme notre ancêtre du paléolithique (à peu de choses près !) ? Selon les experts, il est urgent de résister aux aliments industrialisés, car nos gènes ne les reconnaissent plus. Notre organisme nous fait savoir que nous devons réagir : problèmes cardiaques, cancers, maladies auto-immunes, diabète, obésité... Adopter le régime paléo, c'est l'assurance d'un corps dépollué, énergisé et plus léger (oui, avec des kilos en moins).
Dans ce livre, apprenez à manger, dormir et bouger paléo !
- Les recommandations pour une vie saine au quotidien.
- La liste complète des aliments « amis » et de ceux à fuir/limiter.
- Bouillons d'os, Burgers, Poisson pané, Couscous, Clafoutis, Bounty, Smoothies verts... plus de 70 recettes simples et gourmandes, revisitées en mode paléo.
Un programme complet en 7 jours, du petit-déjeuner au coucher
MANGER SAIN, RESPECTER SES GÈNES : DÉCOUVREZ LE RÉGIME PALÉO MINCEUR !

Maigrir avec le régime paléo, c'est malin

100 recettes coupe-faim et faciles, 100 % plaisir !L'ennemi numéro 1 des régimes, c'est la faim ! Son risque ? Encourager les grignotages ou l'envie de se jeter sur des aliments bien gras... Alors, pour mincir et garder la ligne, rien de tel que de miser sur les aliments coupe-faim.

Au programme :- Les facteurs qui favorisent le grignotage : le manque de sommeil, le stress, la télévision, les repas mal équilibrés, le sucre...- Les aliments magiques coupe-faim : le konjac, l'agar-agar, les pois chiches, le son d'avoine, les lentilles, la banane...- Des recettes simples et délicieuses « antifringales » : Tartare de saumon, Wok de bouf aux shiratakis, Clafoutis aux cerises, Crème au cacao...- Des propositions de menus et des idées de bentos et de plateaux-télé pour des repas en vadrouille mais sans fausse note.

Le seul guide minceur compatible avec tous les régimes !

Mes petites recettes magiques antifringales et antikilos

Vous avez de l'hypertension ? Votre médecin vous recommande de consommer moins de sel ? Ou alors c'est votre miroir qui vous supplie de drainer votre corps en ayant la main plus légère sur les aliments salés ? Vous trouverez dans ce guide des conseils et des recettes simples pour gérer votre apport en sel. Ces astuces en poche, à vous les plats riches en saveurs et bons pour votre santé ! Dans ce livre : les effets nocifs du sel sur la santé : ostéoporose, rétention d'eau, diabète... Le mode d'emploi pour une assiette moins salée : les meilleures doublures du sel (vinaigre, curcuma, graines de moutarde...), 18 réflexes "stop-sel" à adopter, des vinaigrettes sans sel et leurs meilleures associations... ; 1 semaine de menus sans sel, du petit déjeuner au dîner ! ; l'abécédaire des aliments magiques sans sel : courgette, poisson, herbes aromatiques, épices... ; des recettes sans sel mais pas sans plaisir : Velouté d'asperges, Lasagnes, Fromages revisités aux herbes provençales...

Mes petites recettes magiques sans sel

L'index glycémique, vous connaissez ? C'est le premier outil - scientifiquement validé dans le monde entier -mesurant l'impact de l'alimentation sur notre silhouette. Avec les aliments à IG bas, feu vert, vous perdez du poids et préservez votre santé ! Mais méfiez-vous de ceux à IG élevé, qui facilitent le stockage, favorisent les fringales et empêchent de fondre... Découvrez comment faire de l'IG un allié pour affiner votre silhouette tout en protégeant votre organisme au quotidien.

5 bonnes raisons de choisir l'IG :- Aucune privation- Des aliments simples et bon marché- Gardez vos habitudes alimentaires- Pas de portions à peser ni de calories à compter- Des recettes en moins de 15 minutes, voire moins de 5

Inclus : 100 recettes express à IG bas, simples, rapides à préparer, très gourmandes et économiques + 1 semaine de menus IG minceur

Régime express IG minceur

La magie de l'index glycémique !Être diabétique n'est pas facile au quotidien. Il faut contrôler sa glycémie, éviter de grignoter, trouver des idées de menus tous les jours, tout en faisant attention à son poids, en protégeant son cour, son cerveau... Mais, grâce à ce livre, plus question de manger triste, « à part », ou compliqué !

5 raisons pour ne plus faire un seul repas sans ce livre :- Vous protégez votre santé grâce aux 15 meilleurs aliments antidiabète : avocat, avoine, brocoli, poulet, citron...- Vous mangez plus, vous grossissez moins (ou même, vous perdez du poids) : c'est la magie de l'index glycémique !- Vive la variété, avec nos 30 menus antidiabète pour matin, midi et soir.- À vous nos 100 recettes tout simplement magiques, de l'entrée au dessert : tagliatelles courgettes et concassée de tomates (la recette en couverture), quiche à l'épinard, mousse de fraise...- Vous découvrez les bienfaits du thé de sarrasin, du sucre de bouleau, de la cannelle, de la levure de bière...

Gourmand et diabétique, ce n'est pas incompatible !

MA GRAND-MERE FAISAIT PAREIL : en cuisine

Résumé

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