Un florilège de petits roulés savoureux et simples, à déguster 
où vous voulez. Garnis de fromage, de légumes, de viande, de 
produits de la mer ou de fruits et de crèmes délicieusement 
parfumées, les wraps vous séduiront à coup sûr… pour toutes 
les occasions, tous les goûts, toutes les envies !

Wraps

Il est dix-neuf heures, et votre belle-mère s'est invitée à dîner. Vos amis débarquent et vous avez cassé votre tirelire. On vous annonce in extremis que plusieurs convives sont végétariens. Ce soir l'élu(e) de votre cœur teste pour la première fois vos talents culinaires. Au secours ! Pas de panique : à chaque situation sa solution. Crevettes au curry de coco, filet mignon à la confiture de poivrons, poisson en croûte de tapenade, petits pots de crème parfumés au thé sont autant de recettes séduisantes et raffinées qui vous sauveront des situations les plus périlleuses avec panache, et en toute sérénité. Voici 40 recettes simples, rapides et peu coûteuses, réunies en menus complets, de l'apéritif au dessert. Toutes sont accompagnées de conseils avisés pour la présentation, l'établissement des menus, l'accompagnement et les vins. À vos fourneaux !

Devine qui vient dîner ce soir ! : 40 recettes faciles pour épater vos invités

Encyclopedia of vegetarian cuisine

Parfait pour étancher la soif tout en calmant l’appétit, les milk-shakes et les smoothies se déclinent ici en de multiples recettes pour de délicieuses préparations ! À chaque moment de la journée, vous trouverez la boisson qui vous correspond ! Pour le petit-déjeuner, partez du bon pied avec le Milk-shake Chaï, zen, Belle-Hélène ou le smoothie apple crumble. Vous avez envie d’améliorer votre santé et votre forme ? Profitez des jus beauté et santé : Smoothie Belle Peau, Bronzage parfait, Bonne vue, Minceur ou encore le Milk-shake bonne nuit selon vos désirs. Pour le goûter, vous avez le choix entre les smoothies Plein Soleil et celui des îles ainsi qu’entre les milk-shakes Plein hiver, Mille et une nuits et bien d’autres encore. Si vous êtes plus salé que sucré, tentez les smoothies Rose tonique à la bettrave, Vert cactus ou encore Vert tout doux au concombre.

Smoothies & Co

Cupcakes vous propose de découvrir tous les secrets de ces petits gâteaux très tendance et colorés d'origine anglo-saxonne. En anglais, " Cup " désigne la caissette dans laquelle sont cuits ces petits gâteaux, mais également l'unité de mesure des ingrédients de base nécessaires à leur confection : une tasse de beurre, deux tasses de sucre, trois tasses de farine et quatre œufs. Initiez-vous à l'art des cupcakes et servez sans plus attendre ces délicieux petits gâteaux qui feront le plaisir des petits comme des grands gourmands, au goûter, au dessert ou bien sûr à l'heure du thé. • Familiarisez-vous avec la recette de base et avec les différents glaçages : à la crème au beurre, au sucre glace, à la meringue italienne ou à la crème au beurre meringuée. • Découvrez d'abord les classiques anglo-saxons comme le " Banofee cupcake " pour les fondus de chocolat ou le " Cupcake d'Halloween ", au potiron et aux épices, ainsi que des petits gâteaux innovants inspirés de traditions culinaires étrangères tel le " Tiramisu cupcake " et son glaçage au mascarpone. • Réinventez ensuite vos pâtisseries préférées à la mode du cupcake : essayez par exemple le " Cupcake au citron meringué " ou le " Cupcake calisson " parfumé à l'amande et à la fleur d'oranger. • Enfin, allez encore plus loin dans l'innovation avec les cupcakes salés et préparez sans plus attendre le " Cupcake aux herbes " accompagné de sa chantilly verte, le " Carrot cupcake " et son subtil goût de cumin ou le " Cupcake rouge tomate " et son glaçage de crème de chèvre au poivron. • Pour finir, " les petits + gourmands " de l'auteur vous permettront de varier ces recettes au gré de vos envies. Décorez vos cupcakes à votre guise, inspirez-vous des nombreuses suggestions de l'auteur : ces séduisants petits gâteaux ne connaissent pas de limite, osez les décors les plus fous et variez les glaçages de vos " fairy cakes " (gâteaux des fées) comme on les appelle en Angleterre. So british !

Cupcakes

Un florilège de recettes à la fois moelleuses et croustillantes, 
pour régaler petits et grands. Viande, poisson, légumes, 
fromage, fruits, tous se parent d'un délicat et alléchant habit de 
panure dorée… pour toutes les occasions, tous les goûts, 
toutes les envies !

Panés gourmands

Oubliez vos idées reçues, le hot dog quitte New-York et se revisite pour une cuisine encore plus saine et appétissante ! Des incontournables aux plus originales, les recettes se succèdent pour votre plus grand plaisir !  Le hot dog a fait le tour du monde et est devenu le sandwich very hype à manger en toutes occasions ! Servi traditionnellement avec de la moutarde, il se décline aujourd'hui à toutes les sauces : à la mayonnaise, au ketchup, à la sauce chili, avec des oignons, de la choucroute, du fromage, dans du pain blanc ou de la baguette etc.  Une création complète : recettes + photos inédites.

Hot Dog

Le livre des meilleures recettes et 4 véritables moules à babas.

La boîte à babas

Oubliez vos idées reçues, le hot dog quitte New-York et se revisite pour une cuisine encore plus saine et appétissante ! Des incontournables aux plus originales, les recettes se succèdent pour votre plus grand plaisir ! Le hot dog a fait le tour du monde et est devenu le sandwich very hype à manger en toutes occasions ! Servi traditionnellement avec de la moutarde, il se décline aujourd'hui à toutes les sauces : à la mayonnaise, au ketchup, à la sauce chili, avec des oignons, de la choucroute, du fromage, dans du pain blanc ou de la baguette etc.

Wraps

Résumé

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