La cuisine des loisirs et des vacances

Les 250 meilleures recettes de desserts, faites et refaites des milliers de fois, les plus courantes ou les plus utiles : un panorama gourmand de la pâtisserie et du dessert familial traditionnel. Un indispensable indémodable.

Les grands classiques sucrés

Ce nouveau classique de la cuisine française vous propose une rencontre inédite entre Françoise Bernard, la cuisinière de référence pour plus de 20 millions de femmes, et Alain Ducasse, le chef aux 6 étoiles. Deux êtres qui pourraient à première vue paraître aux antipodes, l'une, immergée au quotidien dans la recherche du plus simple et du plus économique, l'autre évoluant dans la sphère étoilée de la haute gastronomie... mais deux auteurs qui se vouent une grande admiration et se retrouvent toujours dans leur recherche quotidienne du " bon ".
Dans cet ouvrage, ils vous invitent donc à partager leur passion et leur savoir autour des 52 produits les plus consommés et de 208 recettes simples et savoureuses. Pour chaque produit, ils vous proposent chacun deux recettes, qu'ils s'amusent à commenter à tour de rôle afin de vous livrer leurs trucs et astuces. Ils vous dévoilent ainsi leurs expériences culinaires et leurs coups de cœur mais également leurs petits secrets de cuisiniers. Ainsi, Françoise Bernard vous invite à découvrir autour de la courgette ses Beignets de courgette et ses Courgettes en ratatouille niçoise, Alain Ducasse, ses Courgettes farcies à la courgette et ses Tourtes aux courgettes-fleurs. Autour de l'orange, les Oranges soufflées et les Crêpes à l'orange de Françoise Bernard répondent à la Salade d'agrumes en gelée de sauternes et aux Tartelettes au vin d'orange d'Alain Ducasse.
Tradition et modernité se trouvent ainsi réunies dans ce livre de cuisine familiale, où se mêlent avec bonheur et simplicité recettes pour tous les jours et recettes pour les grands jours.

LA BONNE CUISINE. - 208 recettes faciles et conviviales

L'intégrale de la cuisine française. Un grand livre au façonnage précieux. 1000 recettes indispensables et indémodables à avoir toujours sous la main : de l'oeuf à la coque au boeuf bourguignon, du clafoutis à la tarte meringuée au citron, en passant par les soufflés ou les coquilles Saint-Jacques. Ce livre constitue un très bel objet à offrir à sa famille ou à ses amis.

La cuisine : 1000 recettes faciles pour tous les jours

les secrets d'une cuisinière d'exception ! françoise bernard est la référence de la cuisine française grâce à ses recettes testées par des millions de lecteurs depuis 40 ans.
 mais la fée du logis n'a pas fini de vous surprendre ! retrouvez 70 recettes à préparer en moins de 15 minutes : cocktail de fruits de mer, salade mimosa, oeufs brouillés, velouté d'avocat, hamburger, petites crêpes de pommes de terre, crème pralinée, pommes caramélisées... une cuisine rapide et fiable à réaliser au quotidien : pour gagner du temps tout en assurant la qualité. testées depuis 40 ans, recettes fiables à 100 % réussite garantie !

Les recettes de françoise bernard ; cuisine express

Une sélection de 100 plats tous photographiés, choisis parmi les incontournables du répertoire de Françoise Bernard : 100 recettes délicieuses qu'on ne peut pas rater grâce aux conseils pratiques et tours de main de l'auteur.

Recettes de tradition

Le livre d'or de Françoise Bernard: La cuisine de tous les Français

Véritable bible actualisée, "Recettes Faciles" est le grand classique de la cuisine, dans lequel Françoise Bernard s'adresse aux débutantes comme aux cuisinières confirmées. Le secret de cette réussite c'est avant tout 750 délicieuses recettes, classées par ordre alphabétique, qui vous donneront la possibilité de confectionner des plats simples, traditionnels ou exotiques. Recettes Faciles est un livre indispensable, truffé de conseils, de trucs, de secrets, de tours de main et de recettes illlustrées en couleur qui ont fait le tour du monde.

Recettes faciles

400 recettes indémodables et inratables pour tous les jours et les jours de fêtes.

La cuisine des loisirs et des vacances

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