« Depuis de nombreuses années, j'essaie de "tenir la main" à tous ceux qui ont envie de réussir la cuisine que j'aime, celle que vous aimez, car vous l'avez dégustée dans votre famille dès vos plus tendres années. »
De l'oeuf cocotte au boeuf bourguignon, du clafoutis aux profiteroles au chocolat, retrouvez 1000 recettes du répertoire de la cuisine française et des conseils pratiques qui font de ce livre l'ouvrage incontournable, pour cuisiner tous les jours ou recevoir.
Les indications précises du temps de préparation et de cuisson, du niveau de difficulté et du coût accompagnent chaque recette et font de cette bible l'indispensable de la cuisine à la maison.  
Françoise Bernard, cuisinière d'exception, transmet depuis plus de quarante ans son savoir-faire : une cuisine simple, claire et facile à faire. Elle a publié de nombreux ouvrages qui sont devenus des best-sellers absolus de l'édition culinaire.

La cuisine

Recettes faciles. 2. 1000 nouvelles recettes et tours de main illustres

400 recettes indémodables et inratables pour tous les jours et les jours de fêtes.

Ma cuisine d'aujourd'hui

precieux. 1000 recettes indispensables et indemodables a avoir toujours sous la main: de l'oeuf a la coque au boeuf bourguignon, du clafoutis a la tarte meringuee au citron, en passant par les souffles ou les coquilles Saint-Jacques. Ce livre constitue un tres bel objet a offrir a sa famille ou a ses amis.

La Cuisine

De la sauce à la crème "qui ne tourne pas" aux meringues "qui ne se ratatinent pas" en passant par l'omelette "qui n'attache pas", UNE BIBLE de toutes les astuces pour éviter les mauvaises surprises. 
Des recettes savoureuses, claires et faciles à réussir, classées par types de produits. 
Des astuces techniques photographiées pas à pas  Des conseils de cuisson au micro-ondes pour tirer le meilleur parti de cet instrument rapide et facile sans pour autant reléguer au placard les appareils de cuisson plus traditionnels  Des idées de présentation et d'organisation illustrées.

Nouvelles recettes faciles

Une nouvelle édition revue et corrigée, comprenant toutes les recettes cultes d'une cuisinière d'exception connue et reconnue, servie par un graphisme et des illustrations d'aujourd'hui. 
1. Des nouveaux produits, temps de cuisson, variantes, etc. 
2. Une maquette jeune et résolument moderne, entièrement recréée. 
3. 300 photographies gourmandes et dans l'air du temps. 
A SAVOIR : 
A .L'auteur est très impliquée dans le projet, elle travaille avec la même exigence qu'en 1965 (date de la première édition de Recettes faciles). 
B. Le livre phare de Françoise Bernard, Recettes faciles, Tome 1, déjà vendu à 1 million d'exemplaires ! 
C. Cet ouvrage coexistera avec le premier mais va permettre de reconquérir un nouveau public, plus jeune grâce à la mise à jour des recettes, la maquette et les photos.

Deux grands noms de la cuisine unissent leurs talents: Françoise Bernard, apôtre de la cuisine familiale et facile, et Alain Ducasse, le chef internationalement reconnu. Leur mission : produire, chacun, deux recettes pour cinquante-deux produits sélectionnés (poissons et crustacés, viandes et volailles, légumes, neufs, pâtes et riz, fruits).
Ainsi, Françoise Bernard nous invite à découvrir ses Beignets de courgette et ses Courgettes en ratatouille niçoise, alors qu'Alain Ducasse propose ses Courgettes farcies à la courgette et ses Tourtes aux courgettes-fleurs.
Le résultat : 208 recettes savoureuses, faciles et conviviales !

La bonne cuisine. - 208 recettes faciles et conviviales

Plus de 700 repas par an ! C'est en pensant à toutes celles et à tous ceux qui doivent imaginer chaque jour des menus variés et réaliser des repas pour toute la famille que Françoise Bernard a réuni ici ses meilleures recettes. Entrées, plats principaux ou desserts pour le quotidien, ou menus de fêtes voire de réceptions, voici plus de 400 recettes simples, faciles à réussir, et n'exigeant ni ingrédients peu communs ni longs préparatifs.Equilibrés, ces menus respectent les règles de la diététique et conviennent aux enfants en pleine croissance comme aux adultes soucieux de leur santé. Economiques, ils tiennent compte de la variété des ingrédients que l'on trouve au marché selon les saisons. Enfin, des fromages assortis à chaque menu, ainsi que des vins aptes à souligner la saveur des plats suggérés.

Menus et recettes pour toute la famille

1000 Recettes du répertoire de la cuisine française, plus de 500 photos et des conseils pratiques font de ce livre l'ouvrage incontournable, pour cuisiner tous les jours ou recevoir.

Cuisine: 1000 Recettes

750 délicieuses recettes, 64 menus présentés par saison, de nombreux conseils pratiques sur l'assortiment, l'art de la table et de recevoir par une cuisinière d'exception. Des recettes simples et indémodables à petit prix, des conseils éprouvés, un des ouvrages les vendus depuis la première parution : en un mot in-dis-pen-sa-ble ! L'ouvrage de référence absolu en cuisine !

Recettes faciles

Le "best of" inédit de Françoise Bernard : les 600 meilleures recettes de Françoise Bernard. Toutes les recettes sont illustrées, expliquées de façon simple et claire avec tous les tours de main nécessaires à la réalisation.

Les recettes illustrees de francoise bernard

Vous êtes Gourmande, vous appréciez la bonne cuisine et vous aimez recevoir, entourée d'amis ou de votre famille. Mais vous êtes en Week-end ! Et vous souhaitez donc profiter au maximum de ce moment privilégié pour vous consacrer à vos loisirs. Avec gourmande et en week-end, Françoise Bernard vous donne toutes les clés pour y parvenir. Elle vous présente, par ordre alphabétique, 200 délicieuses recettes, simples et faciles à décliner, accompagnées d'une palette de trucs et de conseils. Françoise Bernard vous montre ainsi qu'il est toujours possible d'allier la détente aux plaisirs de la table (chez soi, à la campagne ou au bord de la mer...), sans être obligée de passer sa journée dans la cuisine. Pour vous y aider, des tableaux détaillés sur la cuisson des coquillages et crustacés, les proportions pour un buffet, les équivalences de poids et de mesures, sans oublier les suggestions de vins, les 52 menus autour d'un plat et leurs comptes à rebours pour bien planifier votre temps... Voilà qui devrait vous permettre de passer un excellent et savoureux week-end !

Gourmande et en week-end - 200 recettes et 52 menus

les secrets d'une cuisinière d'exception ! françoise bernard est la référence de la cuisine française grâce à ses recettes testées par des millions de lecteurs depuis 40 ans.
 mais la fée du logis n'a pas fini de vous surprendre ! retrouvez 70 recettes de base de la cuisine française : quiche lorraine, canard à l'orange, boeuf bourguignon, hachis parmentier, sauce bolognaise, riz au lait, tarte tatin... un véritable guide de survie grâce à des plats incontournables et inratables. a avoir absolument dans sa cuisine. testées depuis 40 ans, recettes fiables à 100 %, réussite garantie !

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