Les ours

«Pendant des siècles, les cochons et les Tourangeaux ont fait bon ménage, vivant dans une relative proximité, en des temps où le quotidien n'était pas toujours rose, ni pour le paysan, ni pour l'animal...Le porc occupait alors une place incontestable dans le cadre d'une agriculture essentiellement vivrière.Pas étonnant qu'un animal aussi populaire ait fait l'objet de coutumes, de pratiques, de rites particuliers... Autant de traditions qui ont marqué durablement le folklore et la «culture» de la Touraine et qui ont enrichi sa gastronomie de précieux fleurons, en particulier les rillettes et les rillons, deux spécialités déjà appréciées au xixe siècle par Balzac.»Or, jusqu'à maintenant, le cochon tourangeau avait été oublié par les livres d'histoire. Il était donc temps de réparer cette injustice et de mettre enfin en valeur cet animal providentiel qui fut, jusqu'à une époque récente, un véritable garde-manger ambulant de nos campagnes.C'est ce que fait ici Bernard Briais, un des meilleurs connaisseurs de la province à laquelle il a déjà consacré une trentaine d'ouvrages.On l'appelait Môssieu. Hommage au cochon de Touraine d'hier et d'aujourd'hui c'est :
- L'histoire du cochon et de son élevage depuis la préhistoire jusqu'à nos jours.
- La «culture» tourangelle du cochon?: on tue le cochon, le r'pas de cochon, les trésors de la charcuterie, les rillettes de Tours et leur IGP, le parler tourangeau autour du cochon, légendes et écrits tourangeaux, foires, marchés, fêtes du cochon et quelques recettes de cuisine tourangelle.

On l'appelait mossieu... hommage au cochon de touraine d'hier et d'aujourd'hui.

Taranïs le coléreux règne jalousement sur le Ciel tandis que le bon Teutatès veille avec attention sur la Terre. Dans la forêt profonde où s'aventurent les druides pour chercher " l'oeuf de serpent ", Esus, le bûcheron divin, côtoie Cernunnos, le dieu-cerf. La gracieuse Epona sème l'abondance sous les pas de sa jument...Peu de peuples vivent entourés de dieux aussi mystérieux et aussi fascinants que ceux des Gaulois !

Les Gaulois

La Première Guerre mondiale toucha toutes les familles françaises, dans leur chair, dans leur âme. Les monuments aux morts qui se dressent dans chaque commune sont là pour nous rappeler le sacrifice de tous ceux, pères, fils, frères, qui furent fauchés à la fleur de l'âge, créant un déficit d'hommes sans précédent dans le pays. Cet album de la Grande Guerre constitue donc, en quelque sorte, pour chacun d'entre nous, un album de famille... Appuyé sur un texte clair et une illustration abondante, touchante, cet ouvrage permet de suivre, jour après jour, mois après mois, cette foule immense des "poilus" anonymes. Au fil des pages, c'est une plongée dans leur "enfer", que ce soit dans la boue de Verdun, les neiges des Vosges ou la fournaise des Dardanelles. Héros malgré eux, ils écrivaient en lettres de sang l'histoire d'une guerre "hors-normes" qui allait bouleverser le monde et qui continue, presque un siècle après l'armistice de 1918, à interroger les consciences !

L'Album de 1914-1918

La naissance, le baptême, l'école, la communion solennelle, le service militaire, le mariage, les jours de fête, mais aussi les derniers instants... Souvenirs émouvants d'un monde rural depuis longtemps révolu, dans lequel nous replongent ces clichés jaunis, retrouvés par hasard dans le tiroir d'une armoire, ou pieusement rangés dans une vieille malle oubliée au fond d'un grenier. Derrière ces visages de femmes, d'hommes et d'enfants, ce sont nos propres ancêtres que nous avons soudain l'impression de retrouver, si bien qu'en tournant les pages de ce livre, c'est un peu l'album de famille retrouvé que nous feuilletons !

Les grands moments de la Vie Paysanne - Occasion

Almanach du Tourangeau 2014

Les félins

Jouets de prix pour enfants des familles aisées ou jouets faits " maison " pour les plus modestes ; jouets indémodables (billes, balles, quilles, cerceau...) ou mécaniques ; trésors reçus un matin de Noël ou simplement admirés dans la devanture d'un grand magasin... Qu'on les ait possédés ou seulement désirés, ces jouets d'autrefois ne laissent pas indifférents les gamins que nous avons tous été, voilà plus ou moins longtemps ! Ils sont aussi le reflet d'une époque, d'une société. Les jouets traditionnels conditionnent, dès leur plus jeune âge, garçons et filles et qui les préparent à leur future vie d'adulte ; une vie dans laquelle les rôles sont déjà distribués. La fillette, apprend, avec sa poupée et sa dînette, sa future fonction d'épouse et de mère, tandis que son frère se voit attribuer des jouets virils capables et de susciter chez lui une carrière prometteuse (voitures, soldats, meccano, jouets scientifiques...). Inséparables de l'univers de l'enfance, les anciens jouets possèdent le pouvoir - ô combien magique ! - de réveiller dans nos mémoires d'adultes une cohorte de souvenirs attendrissants. Leur pouvoir émotionnel reste grand auprès des adultes. Dans le célèbre film " Le Fabuleux destin d'Amélie Poulain ", il suffit qu'un homme mûr retrouve la boîte en fer blanc dans laquelle il avait, jadis, caché de menus trésors (billes, petite voiture...) pour que, soudain, une émotion extrême l'envahisse au point que sa vie s'en trouve bouleversée...

Les ours

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