Cuillères, verrines et mises en bouche

Héloïse Martel

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par First, le 07 janvier 2010

159 pages

Résumé

Chips, cacahuètes et autres olives interdites ! Les mises en bouche doivent désormais être à la hauteur de votre menu! En plastique, en porcelaine, en aluminium, de forme traditionnelle ou résolument moderne, c'est la valse des coupelles, verres et autres cuillères! Avec un minimum d'habileté et d'imagination, faites de vos mises en bouche des petits chefs-d'oeuvre de saveurs et de couleurs qui raviront vos invités. Succès garanti ! 150 recettes variées et simples à réaliser. Cuisinez selon l'occasion ou votre humeur du jour! Découvrez des recettes festives, exotiques, façon tapas ou encore légères: crevettes thaïes, noix de Saint Jacques au gingembre confit, bâtonnets à la tapenade ou encore bonbons de foie gras... Il y en a pour tous les goûts ! Et si vous doubliez les portions? Servez un repas 100 % amuse-bouche: vos invités vont adorer !