Recettes au siphon

Publié par Larousse, le 04 janvier 2012

Résumé

Un livre de 200 recettes avec de délicieuses mousses réalisées au siphon :- 20 recettes de mousses & chantilly accompagnées de 100 recettes salées : salade de courgettes & chantilly coco-coriandre ; pamplemousses, crevettes & mousse à l'avocat ; magrets grillés & mousse à la mangue ; Cèpes, pommes de terre & chantilly au foie gras...- 20 recettes de mousses & chantilly accompagnées de 100 recettes sucrées : framboises aux miettes de spéculoos & mousse au litchi ; brownies & mousse au citron vert ; salade d'oranges aux noisettes & chantilly au caramel ; mousse au chocolat blanc & chantilly aux fraises Tagada....

Théâtre de l'Inde ancienne

Itinéraire de rêve au soleil - Sicile

Chats et chiens ; calendrier de table 2015

Atlas des migrants en Europe ; géographie critique des politiques migratoires (3e édition)

Devenirs du roman - Volume 2, Ecritures et matériaux

En Traversant Le Fleuve

Apprentissage, enseignement et affects

Les Mots de la Ville les Edifices

Critiques